Angela's blog

虧得Ray在板橋地區長大，我們也已經在板橋地區吃早餐很多年，居然不知道這間只隔一條馬路距離的厲害麵館！只能說店家真的太低調吧。

【地址】新北市板橋區公園街50號
【電話】02-29581339
【營業時間】周二至日6:30-19:00；周一公休

進到店內就聞得到藥膳湯頭的香氣，一早6:30起就吃得到藥膳羊肉或豬肉，是不是太幸福了點？

其實我更想試麻辣鴨血豆腐啊，只可惜那是11:00以後才開始賣的品項。

網傳十分厲害的自製辣椒，的確甚辣，但吃起來又有一種涮嘴的感覺，會忍不住一直吃..

第一次點了藥膳貢丸意麵，雖然不是我最愛的鍋燒意麵（炸過的那種），但這麵吃起來有點像拉麵QQ的，也不錯吃。貢丸也很有嚼勁，不會粉粉的。

Ray的藥膳羊肉蕎麥麵，蕎麥麵的味道很獨特很香，但不知為何我個人不是很愛。
羊肉不如我想像的是羊肉塊，比較像涮火鍋用的羊肉片，難免會帶點筋，不過整碗麵青菜的量很足，我很喜歡。

碗裡還有半顆滷蛋。

令人驚訝的是，一向號稱小鳥胃的我居然默默把一碗麵快吃光了！
追究原因，發現是湯頭好好喝，淡淡的中藥味，帶著特殊的甘甜味，讓我忍不住一直喝湯，然後就幾乎吃完了整碗麵！真是太可怕了。

第二次就不敢叫麵，點了藥膳青菜湯。
這碗湯青菜的量比麵還多，有種怎麼吃都吃不完的感覺！愛吃青菜的必點。

Ray則是點了乾麵（請忽略芝麻，那是他自己加的）。

乾麵的麵條應該是拉麵類吧，醬汁調得很清爽，吃起來很順口。

看網友說小菜不是強項，但我點的粉腸（很嫩）跟油豆腐都不錯啊，沾一點辣椒更好吃。

感覺這家的藥膳湯屬溫補，喝完湯後嘴裡會回甘，燥熱體質的我喝完也沒有立刻流目油XD
有機會還是很想試試麻辣鴨血豆腐，畢竟它是我的最愛啊...

〖早餐系列〗
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《食記》大台北早餐紀錄之十五・金和壽司
《食記》大台北早餐紀錄之十四．Morning Bar 早吧
《食記》大台北早餐紀錄之十三．羅媽媽米粉湯
《食記》大台北早餐紀錄．之十二@阿偉台灣古早味
《食記》大台北早餐紀錄之十一@萬華牛腩湯
《食記》大台北早餐記錄．之十一@阿婆冬粉
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《食記》大台北地區早餐紀錄•之一