Angela's blog

在花蓮吃到中福蛋餅後，就確定了我人生的至愛是麵糊蛋餅。

可惜大台北地區類似麵糊蛋餅的早餐店似乎不多，以前住安坑地區時似乎曾吃過，但時間久遠印象也有點模糊，還好有強大的Google大神，居然讓我發現離辦公室不遠的光華商場附近有家著名的麵糊蛋餅！立馬手刀搶進！
 

古早味麵糊蛋餅：台北市八德路一段82巷9弄4號 02-23583006

老實說，還沒真的吃到蛋餅前，我是不怎麼相信這會是好吃的麵糊蛋餅的，太多以麵糊蛋餅為號召的早餐店，都讓我失望了，但這家似乎不同哦，起碼我在老板娘旁邊看著她煎，那蛋餅的的確確是從麵糊開始成形的。
 

蛋餅漸漸成形啦！
 

老板很忙碌，外帶的蛋餅裝袋後，醬料就自己加。我習慣是不加醬的，只吃單純的原味。
 

我點了兩種蛋餅，原味跟玉米蛋餅，我只能說，這就是我夢想中的麵糊蛋餅！
 

厚厚的麵皮，濃濃的蛋香，夾雜著玉米甜，這真的就是我朝思暮想的麵糊蛋餅。好開心找到這家蛋餅，以後我應該三不五時就會來報到吧！

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