雖然飯店早餐很豐盛又好吃,但只要一旅行就變吃貨的Ray還是很習慣四處趴趴造找尋各地的好吃早餐。本來我這年輕人比較重睡眠都不跟他的,但看在這家蛋餅似乎是我的菜的份上,這天勉強早起跟他一塊去嘗試看看。
 

中福早餐店:花蓮市中福路198號
營業時間:6:00~11:00

家庭式的用餐環境。
 

菜單。蛋餅有分原味跟焦酥兩種口味,我們兩種都點來試試。
 

飲料是紅茶跟豆漿。花蓮人好像很愛喝紅茶,到處都看得到紅茶的身影,昨天在帝君廟前的米粉羹也有紅茶他本人。
 

焦酥口味的蛋餅來了,看起來就好美味。
 

這家蛋餅的特色就是直接用麵糊下去煎,煎起來的口感是QQ軟軟的,與用桿的蛋餅皮完全不同口感。我很喜歡這種麵糊蛋餅的口感,但台北似乎很少,也沒有像這家煎得焦焦酥酥的好好吃⋯
 

原味蛋餅也好吃,蛋香麵糊也香,但個人還是比較愛焦酥口味。
 

Ray還點了蘿蔔糕加蛋!
 

老板很堅持每片蘿蔔糕上面都有著一片蛋,而且巴得很緊哦,我費了一番工夫才看到蘿蔔糕本人。蘿蔔糕的口感很鬆軟,很古早味,很好吃。
 

看到照片又懷念起那蛋餅的滋味了⋯
 

 

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