Angela's blog

幾個要好的同事組成了飯糰組，三不五時約了吃吃喝喝，今年過年前就以尾牙名義約了吃飯，沒訂到龍都的烤鴨不甘心，直接訂了辰園的片皮鴨！
 

辰園：台北市忠孝東路一段12號 02-23211818

辰園在喜來登飯店地下一樓，之前曾來吃過一次港點，留下蠻深刻印象，他的點心都很好吃！但這次我們只有小貓三人（少了hua戰力有點弱），烤鴨三吃大概就能讓我們飽到喉嚨，不敢多點，只加點了盤翠綠的絲瓜點綴而已。
 

烤鴨要事先預訂，坐下來沒多久咱們的鴨就上來了。嗯，有點瘦。
 

啊？怎麼沒切呢？別急，這只是服務生拿來讓我們瞄一眼的而已，拍完照後就火速被帶離場去切了。

我們選了兩種餅皮，原味跟青蔥各半，每籠都有10張，對我們來說綽綽有餘。
  

醬料還附上小黃瓜耶，後來發現這小黃瓜起了很大解膩的作用。
 

片好的鴨肉，上桌囉！（小小聲說，擺盤不太威⋯）
 

雖然擺盤不威（居然又說一次！），但味道極佳，皮酥肉嫩，配上清脆的小黃瓜，真的很美味！
 

不嚕嗦，我第一次嘗到烤鴨可以吃到飽的感覺，因為我們只有「3」個人share這隻鴨，20張餅皮裡平均一人可以吃到6、7份，這可是多奢華的享受啊！
 

人少可以多吃幾份烤鴨是優點，但人少點不了什麼菜來墊檔就有點冷場了。從這盤片皮鴨出場到下一道鴨粥，中間隔了整整一個鐘頭，等到都快以為廚房忘了我們了⋯
 

還好，等待是有價值的，熬到快不見米粒的粥，配上些許鴨肉，調味也真真恰到好處，現在回想起來，我反倒懷念這鍋粥多一些呢。
 

最後一吃炒鴨架，鴨架不是只有骨頭哦，骨頭邊的肉還挺多的，而且，這盤超適合當下酒菜的啊，只是吃完烤鴨再喝碗鴨粥，肚子早就撐得裝不下去啦！
 

下次還是得招多一點人來吃辰園比較划算，我懷念他的腐皮捲、鹹水餃、水晶餃⋯

吃過的烤鴨：
（奇怪，我吃過龍都N次，居然都沒記錄嗎⋯）
【食記】苗栗‧中央飯店香酥全鴨 （非餐廳，不確定還有沒有在賣）
【食記】台北‧北平逸仙樓之烤鴨三吃 
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