Angela's blog

（因為想不出什麼標題，就借用餐廳的招牌吧XD）
同學聚餐，因為有位同學據說已經吃了N次還記不起莆田的味道，所以，我們就來幫他回憶一下...

【地址】台北市大安區忠孝東路四段45號12樓(SOGO忠孝館)
【電話】02-87710767
【訂位網址】這裡

到了現在才知道這家餐廳也是米其林一星等級，這樣真是太失敬了。既然是米其林一星等級，好歹也要吃個摘星宴，仗著有兩位大胃王同學，即使只有三人依然點了四人套餐(2580元)，一整個要吃好吃滿。

風味小點(四擇二)我們選了水晶豬蹄凍跟糖醋皮蛋，豬蹄凍老實說蠻常見，但皮蛋炸過後做糖醋味倒不多見，我很喜歡那QQ的口感，十分涮嘴。

鮮蔬豆腐(四擇二)則選了金銀上湯時蔬跟鐵板滑豆腐，無論是青菜或豆腐的嫩度都掌握得很剛好，尤其那個金銀湯拿來澆在飯上好下飯啊。

肉類(三擇一)則選了莆田荔枝肉，嘿嘿，當然是因為我愛吃荔枝！
荔枝入菜後使得肉口感甜甜的，蠻爽口的。

特色海鮮(四擇二)則是紫菜海蠣酥跟鮮露清蒸鱸魚。
值得一說的是紫菜海蠣酥，酥脆的紫菜包裹鮮嫩的海蠣，吃起來還有點爆漿感，滿滿海味，老實說我對這道菜印象最深。

煲湯加價升級為星洲肉骨茶，總感覺新加坡菜沒來個肉骨茶怪怪的。

點心則是蓮子銀耳湯，非常爽口的甜點，銀耳滑溜進喉嚨的感覺好順。

很舒適的一家餐廳，環境乾淨明亮，上菜速度也快，服務人員態度也很周到，當然，菜肴也很美味可口，有幾樣特色菜讓我印象蠻深刻的，如果要我推薦朋友聚餐餐廳，莆田肯定會是其中一間啦。

〖同學聚餐紀錄〗
《台北。食記》跟流行的米其林一星@Longtail Restaurant & Bar
《台北。食記》典雅迷人的餐廳 @ The one 食藝中山店
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