《台北。食記》姐妹聚會@沐越Mu Viet越式料理－Angela's blog

姐妹們的聚餐，鎖定忠孝復興站一帶，於是建議之前吃過頗得好評的沐越越式料理，再來回味一次越南菜。

沐越越式料理：台北市復興南路一段144號；02-27712822

這次用餐時間在假日中午，人潮簡直可用洶湧來形容，不只裡頭全客滿，外頭侯位的人也一堆，我甚至還訂不到12點的用餐時間，只能在13:10入座，不過後來發現訂這個時間也相當不錯，最後再說。

姐妹們都是「好嘴斗」的自己人，所以就直接點了六人套餐。

趁著還沒上菜空檔，熱情的姐妹們拿出來自世界各地的來店禮，每次聚會拿的總比吃的多XD

招待的米線，酸甜的滋味通常能贏得第一次來這裡用餐的人好評。

飲料選了沒看過沒聽過的熱羅望果酸子汁，其實沒有像字面上的那麼酸，而且還蠻解膩的。

越式牛肉沙拉，大量洋蔥及香料，淋在煮熟的牛肉片上，味道有點酸甜，是道開胃菜。

焦糖瓦罐豬，眾人一致同意這道菜最下飯！燒到超～級～入味的豬肉無論是用青菜包來吃或配椰香飯吃，都超配！

香茅炸豆腐，純粹因為我沒吃過這道菜而點，老實說，香茅的味道不重，豆腐雖然也好吃，但也沒什麼特色。

蝦醬空心菜，我喜歡這家蝦醬的調味，不會太死鹹。

雙味甘蔗蝦，是我上次吃就覺得很驚艷的菜色。

蝦肉做的丸子外裹不同的堅果，以甘蔗段做木串，創意又好吃。

檳榔葉肉捲拼盤，中間白色網狀的部分是米線，吃法是用米線包著肉捲，再夾檳榔葉，看起來黑摸摸的一坨肉吃起來意外清爽。

香茅嫩烤胡椒魚，外表酥脆，魚肉還蠻鮮嫩多汁。

椰漿綠咖哩雞，又是另一道下飯菜，咖哩無論澆飯或是用法式麵包沾，都立刻會被清盤。

越式酸辣海陸推推鍋，其實，就是火鍋。

只是很有創意的把火鍋料堆放在火鍋邊，有魚有肉有海鮮，整個看起來超膨派，想吃什麼就把它推下去煮就對，所以叫推推鍋XD

越式吊燒雞不在套餐內，另外加點的，難得的是雞肉看來紮實不柴，雞皮也烤得油亮酥香。

甜點二選一，所以不嚕嗦各來了三個，椰子雪酪佐紅豆紫米及法越布蕾，大家各取所好。

對餐廳的印象除了菜色之外，服務絕對也占了很大一部分。假日期間沐越用餐時間限時90分鐘，所以我們2:40應該就得起身走人，但人多嘴雜尤其姐妹聊得興起很容易忘記時間，等我們意識到時已經是下午3點多了，問了服務人員也笑笑的說沒關係，反正沒客人我們可以慢慢聊，但其實人家中午只營業到2:30哪，所以我們是耽誤到他們的休息時間了。

只是從頭到尾沒人來提醒我們要離開，最後還親切的幫我們在門口照張合照，這樣的服務的確讓人加分啊。