Angela's blog

平常上班日的中午，Ray說來去吃擔仔麵吧，擔仔麵？我是很少吃擔仔麵啦，不過我一向隨和，人家說要吃什麼就什麼，只是我沒想到這家擔仔麵的門面，也太富麗堂皇啦！

 

【地址】台北市華西街31-1號
【電話】02 22308 1123
【營業時間】11:30-14:00，17:30-21:30，周一公休
【用餐時間】2025.10.17(五) 午餐

 

進到餐廳裡頭，整個裝潢完全超越一般對「擔仔麵」的想像，簡直像來到什麼皇宮或是牛排高檔餐廳似的。水晶燈、整排的蘭花，金碧輝煌。

 

這水晶燈美是美，但很難清潔啊。

 

桌上的餐具看起來也很有質感，用骨瓷茶杯喝茶，小指頭忍不住都翹起來了呢。

 

這裡有個人套餐、合菜，也可單點。個人套餐從2380元/人起來，最高到6280元！
以我們兩人的食量，Ray決定單點，他就被請到門口去點餐囉。
真心覺得我這組杯盤好漂亮，幫它拍了好幾張照。

 

第一道香酥鮮蝦卷，老實說上菜時眉頭微微一皺，炸的..

但一入口，哇噻真是香酥，而且完全沒有油耗味，蝦子本身頗大隻，酥皮就是薄薄一層，帶出不同口感而已；旁邊的生菜吃起來飽水新鮮，夾著蝦卷時更排除掉炸物的膩感。

 

清蒸九孔，簡單用淡醬油調味，肉質Q、脆、彈。

 

清蒸鮮魚，但我看不出來是什麼魚，魚肉很細，調味也不會過頭，好好吃喔。

 

椒鹽大蝦，本來以為是四隻蝦啊，結果不是，其實就是對半剖開。
本來是怕會不會太鹹，但還好，配上蒜酥蔥末，味道還算剛好。

 

連燙青菜都覺得爐火純青，梗跟葉子都嫩，完全不會有吃到纖維的粗糙感。

 

最後就是招牌擔仔麵了。

 

擔仔麵擺到最後是聰明的，如果麵一開始就上，很容易就吃飽了，其他菜色也就吃不下了吧。
這碗麵份量不大，剛剛好填滿感覺還有點空虛的胃，但又不會太過，至此就滿足了。

 

最後再來碗沙沙的綠豆湯，完美。

 

結帳時嚇一跳，這樣兩人吃下來五千多塊！推測應該是魚跟蝦子比較貴..
不過這頓吃下來兩人都很舒服，量跟味道都很剛好，也不會過飽，也不會覺得口渴想喝水，想來是一分錢一分貨，食材品質好，簡單烹調就會好吃吧。