Angela's blog

前一陣胃不太舒服，老是脹氣「堵堵」，沒什麼胃口。不過這天Ray帶我來吃的這碗蔬菜揪片徹底開了我的胃，滿滿一碗被我吃光光，超好吃！
 

山西麵食片兒川：台北市中正區漢口街101號 02-23714910
（這名字也太拗口，我還是習慣叫揪片啦！）

不過厚，這家麵食的環境還真簡陋，小小的空間裡擺上幾張桌子，角落還堆滿了各式蔬菜，那蔬菜的量大到令人吃驚啊。
 

據網友說揪片沾醬超級美味，我是沒試所以無法證實。
 

口味就這七種，價格相當便宜。
 

這碗蔬菜揪片上桌時，有點傻眼哪，滿滿的蔬菜都快掉出來了，而且揪片哩？
 

原來揪片埋在下面，感覺就跟刀削麵的麵條有點像，但再厚一些。我本來就很喜歡吃這種厚實有咬勁的麵條，配上用蔬菜煮出來的清甜湯頭，我只能說這碗揪片完全對了我的胃。
 

Ray點的是蔬菜湯，有南瓜、蕃茄的陪襯，顏色好看，湯頭也好喝。
 

本來一直很擔心蔬菜揪片會不會沒有肉不好吃，結果發現完全不用擔心這件事。肉還是有的，湯頭特別甜，讓當天還在胃脹氣喊著一點食慾也沒有的我吃下一大碗蔬菜揪片！這真的是碗有魔力的揪片啊！

PS1.根據小道消息顯示，揪片要好吃還有一項要件，必需看清楚是誰煮的。當天我很幸運，是男老板煮的，非常好吃，如果是女老板，手藝就無法保證囉⋯
PS2.小道消息再顯示，使用大量蔬菜的結果，難免會碰到沒處理好的狀況，也就是說，品質不太穩定哦⋯

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