Angela's blog

離開谷關，直接往台中市去。

先在新社附近逛了一下賣香菇的商家，讓媽媽買了幾包香菇後，中午就來到頗負盛名的又見一炊煙用餐。

【地址】臺中市新社區中興嶺街一段107號
【電話】04 2582 3568
【營業時間】每日11:00-21:00
【用餐時間】2023.1.1(三) 午餐，三人共4,884元(1,480元/人)

這裡的位置有點偏，我看應該只能開車來吧。
門口有停車位，令我印象深刻的是有人專門引導停車位置，蠻貼心的。

要往上爬一小段階梯，才會到主建築區。
還好樓梯不是很陡，媽媽還走得動。

幾隻貓咪在門口，悠哉的哩。

進室內要先換鞋，室內的裝潢，就很像日本老式的溫泉飯店。

這個壺，感覺我在合掌村的KIDOYA民宿裡也有看過。

鋪著榻榻米，還好是有小椅子，不至於要跪著吃..

這裡的餐墊，是一塊石板。

很原始的茶，茶葉都還沒濾掉呢。
我個人是很不愛這種沒濾過的茶啦...

坐定後開始上菜，第一道是釜飯。
不過還不能吃啊，要等30分鐘，因為是用生米下去煮的，需要時間燜。

九孔鮑魚，份量頗多，有三、四個吧。
醬汁滷得很透，鮑魚的口感也很好。

鮮菇龍虎斑魚湯，也是需要時間熬煮的一道湯，因為上桌時食材都是生的。
熬煮後湯很鮮，也蠻清爽的。

煎龍虎斑，等不及湯熱啊，有這盤煎的龍虎斑。
龍虎斑的肉質還蠻厚實的，煎過後很香啊。

串烤雞頸肉，餐廳也太厲害，居然把雞脖子的肉抽出來串成串耶。
這樣吃雞脖子的肉，口感還蠻脆的。

吃到這時一開始的釜飯終於好了，裡頭放了好多臘腸、干貝絲等等，整個很澎湃，超香的。

在盛飯時一直聞到一種檜木香，這才注意到飯匙是檜木做的，也為米飯增添一種香氣。

烤大蝦，搭配的奇異果、火龍果丁，以及仙貝，口感顏色都搭配到了。

季節時蔬盅，青菜做成一盅啊，而非傳統的炒青菜XD
是說水煮的青菜的確更無油健康沒錯。

飯後飲料可選茶、咖啡，我覺得傳統烏龍茶跟整套餐最搭配了。

甜點是烤麻糬！！沾芝麻醬，絕配！

餐廳並沒有限時，也沒有一吃完就趕客人離開，我們就走到餐廳後頭看看風景。

一月份還有幾株欵似楓葉的樹，還蠻難得的。

覺得hua拍的這張好美，很有意境。

戶外的座位也很不錯，我們後來坐在這看風景聊天坐了好一會兒，完全不想動了～

果然是米其林餐盤餐廳，餐點好吃以外，餐廳的環境優美又悠閒，讓客人在裡頭好好的吃頓午餐，看看美景，拍了美照後，再帶著滿滿回憶回家，身心靈都充實了～

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