Angela's blog

來到廣島，吃的卻是牛舌？其實只是因為太餓，一進餐飲區就完全被炭燒香味勾了魂啊～
 

這家仙台牛舌燒位在廣島站裡的餐飲區，沒想到廣島站的熱鬧程度也不亞於岡山站，吃的喝的玩的都有，雖不致於像大阪或京都那樣複雜的令人頭昏，但讓人眼花繚亂的本事也是有的。

這家牛舌燒生意超好，晚上八點了人潮還不斷，我們還稍稍侯了位。被帶入座後才發現，原來位置實在有點小，座位區也不多（目測頂多十幾個位子），難怪排隊人潮一直沒斷過。
 

有看沒有懂的MENU，反正看價格點就對了。
 

平常我是不太喝酒的，但到日本心情放鬆，總是要點個國民飲料來解渴一下XD
（飲酒過量有礙健康）
 

我們點的是最普通的套餐，忘了是1580円還1680円的，有飯有湯還有三大枚牛舌，中間下方那碗是山藥泥，十分豐盛。
 

一口牛舌一口泡菜再挖一口飯，兩個餓鬼都吃得十分過癮。牛舌好嫩又脆，炭烤後香味撲鼻，好吃得快連自己舌頭也吞下去了！
 

不過老實說牛舌的量還真有點多，吃多了會膩，擺在一旁的山藥泥就派上用場。原先一直搞不懂山藥泥的用途，後來是偷看隔壁桌日本人把它拿來沾牛舌一塊吃，果然清爽許多，可以毫無眷戀的把牛舌吃光光！

據說是牛尾湯！是不是真牛尾我是不知道，只覺得這湯清清爽爽，非常好喝～
 

後來上網查，才知道這家炭燒牛たん東山在網路的評價還蠻高的，牛舌是經過三天三夜熟成，職人一枚一枚醃漬，再以炭火鎖住牛舌的多汁鮮美，吃起來才會有Q脆的口感。

想來我們的飲食運一向不錯，沒刻意挑選什麼名店，也總能吃到不錯的美食～

廣島姬路遊：
《廣島姬路遊》戰利品系列 
《廣島姬路遊》行前安排 
《廣島姬路遊》地理位置絕佳的岡山站前大和Roynet飯店 
《廣島姬路遊》小豆島拉麵@岡山駅前店 
《廣島姬路遊》純白無瑕的姬路城 
《廣島姬路遊》一圓夢想的乘船趣+好古園 
《廣島姬路遊》日本三大夜景之一之摩耶山夜景 
《廣島姬路遊》怎麼拍怎麼美的嚴島神社&海上大鳥居 
《廣島姬路遊》廣島美食--紅葉堂烤饅頭 & 焼がきのはやし 
《廣島姬路遊》補藥妝的好地方--本通商店街 
《廣島姬路遊》大廳比房間氣派的廣島格蘭比亞飯店 
《廣島姬路遊》戰爭最佳見證--廣島原爆圓頂館 & 平和紀念館