拜近來疫情之賜,一個月前開放訂位就秒殺的米其林三星餐廳,居然讓我提早三天就訂到了,真不知是福是禍啊。
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不是第一次到君品,但是第一次到頤宮,用餐前還有小姐特別提醒,要注意服裝儀容哦,讓我有點害怕,如果不合格會不讓我用餐嗎⋯

不愧是頤宮,餐巾紙跟餐盤顯得好虛華啊⋯
(而且根本沒用到餐這兩個花鹿鹿的盤子就收走了)
(murmur了句盤子都沒用啊,同事涼涼的提醒,有放美麗的餐巾啊⋯)
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既然是慶祝生日,當然要來支紅酒。
(喝酒不開車啊,所以我沒喝><)
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招待小菜是桂花蘿蔔糕還芋頭糕,微甜,口感綿密。
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福州蔥油餅(680元/3人),看來平凡無奇,一入口大家都為內餡的味道驚艷。
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蔥花飽滿,調味剛好,搭配酥脆的餅皮,是會讓人印象深刻的蔥油餅。
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春風得意腸(580/3人),簡單的蝦仁腸粉,但裡頭加了酥脆的口感,不確定是油條還麵包粉,感覺更有層次就是。
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重頭戲來了,來頤宮不就為了這隻鴨嗎?(3980/隻)
貼心的服務小姐還提醒我開啟錄影模式,嗯,光這個提醒就值得三顆星。

燒完鴨過後,我們繼續談天說笑,自有人把鴨子包得美美的上桌。
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應該是為了這道菜特別訂製的鴨頭盤吧。
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第二吃是單吃鴨肉,酥脆的鴨皮咬起來咔滋咔滋。
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第三吃我們選了湯,用鴨架熬湯,再加入米粉及芋頭等,其實是因為吃不下了,不然這湯好好喝啊。
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蝦籽海鮮豆腐煲(1480),蝦子的Q彈就不用說了,我是驚嘆於豆腐的完整性。
每一顆豆腐都完美呈現老皮嫩肉狀態,而且都沒破皮,超厲害的。
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最後,因為知道我們是來慶生,頤宮還特別送了四顆壽桃!
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真不愧是中餐廳啊,連蛋糕都中式的,還好我們自己準備西式蛋糕,就來個中西合壁的生日吧~
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