Angela's blog

之前介紹在珍菇棧的烤玉米，hua就留言說新竹武昌街的林記燒番麥才是「正港好吃」的烤玉米，默默作下筆記，準備列為下次到新竹必吃的食物之一。

不過，我跟Ray到新竹逛街無數次，從來也搞不清楚「武昌街」在哪？我們倆總是從SOGO開始，一路亂走一路亂逛走到遠東，眼光總被路兩旁琳瑯滿目的商品吸引，從來也沒注意路標，直到那天又要去蚵仔煎喝貢丸湯了，抬頭一看才猛然發現原來我們常逛街的地方就是「武•昌•街」…

既然找到了武昌街，當然一定要去買hua推薦的烤玉米。附近繞了一下，不難找，就在郵局的正對面，這攤手工碳烤的「林記燒番麥」已經點燈營業啦～
 

說實在話，剛開始我還不太敢過去買，因為老板看起來很「勇壯」，攤子旁還聚了幾個「穿著很新潮」的青少年，讓我有點心驚驚。不過憑著我對烤玉米的熱愛，還是硬著頭皮湊過去點了一支。

攤子上攤了一堆環肥燕瘦的玉米，猶豫著不知該拿哪一支。最後還是老板拍胸脯打包票說他每一支玉米都是挑選過的，保證都好吃，就由老板幫我挑了一支。挑好後，就開始繁複的烘烤過程，先將玉米直接放上爐子烘烤，邊烤要邊注意玉米的焦度，時不時要拿下來刷一刷，一段時間後再抹上醬料烘烤，抹醬的過程也反覆了好幾次，所以烤的時間有點久哩…

就是因為烤的時間有點久，Ray又不吃玉米（他總說這是老鼠的食物…），所以他跑去買了附近的雞蛋糕。據說強調不加一滴水，所以特別濃郁哦，好吃！（雞蛋糕在郵局對面有個停車場的門口，我忘了拍照…）

等了好久，我的玉米終於好囉！

 

hua推薦的沒錯，這家玉米果然好吃。玉米粒很Q很有嚼勁，醬料的味道調得也很剛好，完全是我小時候吃到的好吃烤玉米的味道！真的很讚！

這支烤玉米還挺有份量的，我蹲在郵局前面吃了好久才吃完（牙咬得有點酸…），而且發現一件神奇的事，在吃的過程中醬料完全不會滴下來耶～整支棒子還是乾乾淨淨，我的手也是乾乾淨淨，超厲害的。
 

本來想說這家烤玉米的價格稍高，生意可能不會太好，沒想到在我買的過程中就有好幾個客人來點，還有人一次點了四支！可見東西只要好吃，還是會有人青睞的，像我啊，下次經過新竹，還是要再去買一支來蹲在路邊啃～
 

PS.不過厚，玉米這東西真的不太容易消化，第二天的便便裡都是玉米粒說…

1000330更新：已經很久沒看到這家林記燒番麥了，應該從去年底吧，每次到新竹想到林記買支烤玉米都撲了個空，忍不住問了附近的店家，才知道老板回老家宜蘭去了，從此不會再來賣烤玉米啦～～