Angela's blog

有個愛冒險犯難的同事還真不錯，時不時辦公室裡就會出現一些新產品來嚐鮮，這家三布里菓子工坊就是同事最新開發的新產品。

這家蛋糕是同事在新光三越站前店發現的，本以為會進駐到百貨公司的商品，肯定已經大紅特紅，沒料到拜託google大神查了一下，資料卻不多，連官方部落格似乎也才剛開張，內容有點簡單。不過看介紹似乎這家店的蛋糕是以供應台北地區的咖啡店居多，最近才開始開放讓一般人訂購，而且在團購界已引起普遍的好評，很值得令人期待呀～

蛋糕的外盒是相當簡單素雅的深色紙盒，質感還不錯。
 

相關資訊印在盒側。
 

看網路介紹三布里似乎是以堤拉米蘇起家，但這次同事買的是帕瑪森起士派。
 

打開盒蓋，濃厚的起士味立刻瀰漫開來。

整個蛋糕撒滿了起士粉。
 

蛋糕外層的香酥塔皮。
 

切開後發現裡頭的蛋糕體屬綿密型，起士味很足。
  

本以為蛋糕裡頭的是一粒粒的果粒，但實際吃起來才發現是微微帶點鹹味的起士粒，很巧妙的平衡蛋糕的甜味，也增加一些口感，有加分。

其實我最愛吃的是這個酥酥的塔皮！塔皮又香又酥又脆，完全就是我的菜呀～

沒想到這個初次嚐試的三布里蛋糕，就在同事間得到還不賴的評價，對他的堤拉米蘇還是蠻好奇的，等有機會買來吃的時間再po上來報告心得囉～