Angela's blog

第二碗麻油雞，我們跑到新竹去吃。

這家竹昌麻油雞的所在地很怪，不是在熱鬧滾滾的夜市裡，附近也沒有商店街，完全不是人潮會聚集的地方，但居然做到美食節目跑去採訪，可見口味一定有獨特之處囉～
  

菜單，竹昌跟莊家班這兩家麻油雞的菜色都很簡單。

沾醬，口味比較清淡。

照例又點了麻油青菜，但後來又發現其他的小菜跟麵線裡都有青菜，所以，真的不用單點青菜啦～
  

又Ｑ又軟的麻油豬血糕。

麻油麵線，麵條有Ｑ。

麻油里肌湯，里肌肉的口感很好，結實，但不死硬，而且浸泡了麻油的里肌肉咬起來好香哦～

我本來想吃麻油雞腿，但居然賣完了，只好改點麻油腰花，才驚覺腰花超嫩超彈牙！腰花這顆超飽滿，咬下去彷彿會注出水來似的，好吃啊～

與莊家班相較，這家竹昌麻油雞的味道更清甜了些，腰花跟里肌肉的熟成度都掌握得剛剛好，湯也很好喝，Ray就一直嚷嚷著說下次還要再來吃，就可以知道他對這家麻油雞的評價有多高啦～

竹昌麻油雞：新竹縣竹北市縣政11街126號　03-5586410

PS.你還有莊家班麻油雞、劉家麻油雞可選擇...