Angela's blog

在搜尋桃園地區的素食時，就被這家餐廳的名字給吸引，入木三分耶，是說廚藝入木三分嗎？那當然要去試試看啊～

【電話】03 479 0220
【住址】桃園市龍潭區新龍路62號
【營業時間】11:30-14:30、17:30-20:30

餐廳門口好古色古香～

二樓才是用餐區。

內部裝潢跟門口的調性一致，也是古典派。

我們被安邊在窗邊的位置，從玻璃窗看出去剛好一片綠意。

這邊是無菜單料理，一人700元+10%。
鐵壺裡裝的是很好喝的靈芝茶，生津止渴。

感覺餐廳老板是文人來者，文字都好優美。

水果優格沙拉，先來開個胃。

南瓜濃湯豆腐，擺盤好美啊。

南瓜湯綿密溫潤，豆腐非常綿，接近豆花的口感，配上底下的淡醬油很爽口。

生菜類豐富的手捲，海苔酥，裡頭的生菜脆，口感很豐富。

很美的馬鈴薯焗烤，表層酥脆，裡頭是鬆軟，還夾雜著一些通心粉，很有飽足感。

很有儀式感的清酒？！
不是啦，其實是梅子醋，清口氣同時，再開個胃繼續吃XD

好美的五行時蔬盤。

分別是素鮑魚、蕃茄小黃瓜、木耳絲、涼粉、南瓜，每道都很爽口。

主食是地瓜芋頭飯配牛蒡小菜 ，顏色很美，賞心悅目，但飯不是平日習慣吃的軟飯，是需要咀嚼的硬度，所以我沒吃完...

蕈菇湯，在喝的時候發現裡頭有栗子，湯頭喝起來非常清甜。

又是非常美的水果甜點。

看得出來餐廳很重視配色，連水果都特意挑了飽滿的紅跟黃。

銀耳甜湯煮得非常綿密，入口即化。

是一間燈光美氣氛佳，東西又好吃的蔬食餐廳，而且可以感覺得到店家都儘量保持食材的原味，調味只是點綴。唯一的敗筆就是當天剛好有一群還蠻多人的家族聚餐，聊天的聲量有點大聲破壞了用餐氣氛，不然肯定更完美～