Angela's blog

話說我常懷疑屬狗的Ray真的有個狗鼻子，他總能找到那種隱藏版美食。話說這家米粉湯老店就是如此，若不是他帶路，我不會知道在京站附近巷子內的巷子內，還有這麼一家老店...

【地址】台北市華陰街101巷5號
【營業時間】周一至周五，早上7:30-18:00（但其實我們好幾次7:20左右來，老板娘已經開了^^）

店面不大，門口就一個像攤臺。

裡頭應該是老板娘的住家吧，簡單只擺了三桌（而且桌距很窄），外頭還有一桌。

既以米粉湯為名，一定就要來碗米粉湯。
看似清淡，佐以紅蔥酥跟芹菜。熬成乳白色的湯頭真是又清爽又濃郁，哈，很難想像這兩種形容詞可以放在一起，但喝起來就真的是這種感覺，湯頭喝起來有回甘的甜味，至今都還回味無窮呢。

隔天，點了雞絲麵，馬上超越米粉湯成為我的心頭好。

雞絲湯的湯頭喝起來就像清淡版的統一肉燥麵。就像是泡麵中少加了那一包都是鹽的調味料，剛喝會覺得似乎太淡，但配著麵配著蛋花跟青菜喝下去後，就又覺得這樣的口味才是剛好。

至於小菜，我們也切了不少。
這裡以豬肉臟為主，另外還有豆干甜不辣竹輪之類，很入味，我們都請老板娘不用加醬油或油膏，吃起來還是很有味道啊。

這裡要推薦豬肺。
外觀看起來像豬肝，但咬下後充滿空氣感跟多汁，超特別的。

還有我個人很愛的豬皮。這裡的豬皮清得很乾淨，又Q，想到膠原蛋白就忍不住一口接一口了。

我也很愛的粉腸。

皮蛋豆腐。

餐點都很平價，米粉湯30元，雞絲麵小的35元，大的50元，小菜多在20元至40元中間，我們常點二碗麵，四、五樣小菜，200元上下搞定，吃得超滿足。

只是我一直很狐疑，「69年老店」直接做成招牌，那未來要每年「70年老店」、「71年老店」、「72年老店」一直做下去嗎...