Angela's blog

感覺似乎才吃完午餐，轉眼又到了晚餐時分。

（說來好笑，在台南四天的照片幾乎全是吃的，那些名勝古蹟我們一個也沒去XD）
 

樓下紅燒麵店：台南市中西區大同路一段72號 06-2137994

會看到這家麵店很偶然，是我們在市區裡走路累了，隨意挑了家Family Mart坐下來歇腳時，座位正對面剛好是這家麵店。看來很在地，勾起我們的好奇心。

麵店位在巷子口，先從側面點菜切小菜後，再從一旁的門口進入。
 

空間不大，就五、六桌吧，環境維持得很乾淨。
 

牆上貼著很可愛的標語。
 

點菜時好猶豫，因為又想吃水餃又想吃麵，又想吃牛肉又想吃豬肉，麻醬（沙茶）乾麵也很誘人，整個不知道該怎麼辦。
 

最後點的是牛湯餃，上桌時鐵碗就吸引我的注意力，很少看到這種鐵碗了。湯看起來濃但喝起來很爽口，據說是用蔬菜去熬的。
 

牛肉麵的靈魂當然是肉啊，這牛肉看起來就相當入味，口感軟嫩不柴，吸飽湯汁的拉麵也很軟Q。
 

偷偷舀了點「比外面辣一點的辣椒」配小菜，很有節制的只沾一點點，果然把小菜的味道提得更香了。尤其QQ的皮蛋，好好吃喲！
  

上網查他們的FB，沒想到除了煮麵，他們也會做點心哩，想起當時在店內好像也有賣一些藥品，還真是多角化經營哩。

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