Angela's blog

會吃這家，完全是因為招牌上的字太吸引人。

「米其林綠色指南推薦餐廳」，聽起來很威吧。雖然我不太瞭解「米其林綠色指南」跟「米其林X顆星」餐廳有什麼不一樣，但只要看到「米其林」，就覺得有掛保證，那當然要吃一下。
 

上海華都小吃：台南市民權路二段28號 06-2216268、2214417

午餐時間店內高朋滿座，我們在外頭等了大概快20分鐘才入座。隨著等的時間越久想點的菜越多，差點失去理智啊～
 

松針小籠包，看網路上介紹才知道源自於老板會鋪一層松針跟小籠包一起蒸，增加香氣。在我覺得，這籠包子真的香氣十足，倒不是說松針香，而是內餡新鮮散發出的香味更誘人。
 

翠綠的炒青菜。我常常讚嘆外面的餐廳為何都能將青菜炒得那麼綠⋯
 

個人最愛：炸銀絲卷！
 

我實在好愛這種外皮炸的酥酥脆脆的銀絲卷，咬下後滿口的麵粉香！當然代價就是會稍微油一些，所以只能偶爾吃啦。
 

被蔥絲薑絲蘿蔔絲整個埋住的清蒸鱈魚。
 

鱈魚的味道處理得相當清爽，魚肉細緻幾乎入口即化，與有些甜味的蔥絲好搭！
 

簡單的蛋花紫菜湯，也是給人清爽的口感。
 

可惜我們只有兩人，實在點不了太多菜。看隔壁那桌老老小小十幾個人就點了滿滿一桌，好令人羨慕啊。如果再去，我還想吃蔥爆牛肉、宮保花枝、辣子雞丁、水晶油雞好像也不錯，要預訂的八寶肥鴨會有多好吃啊⋯

小常識：
米其林指南是法國米其林公司出版的美食及旅遊指南書籍，其中評鑑餐廳及旅館，書皮為紅色的「紅色指南」最具代表性。除了紅色指南外，另還有綠色書皮的「綠色指南」，主要是針對國家地區所推出的旅遊指南，內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等。（以上來自維基百科）

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