去年到台南時，就發現海安路上有蠻多家串燒碳烤店，我們上次吃的一夜干炭烤味道也很不錯，但總想換家試試，於是走到保安路上這家疆疆串燒。
琳瑯滿目的菜單，不知從何下手的話，可以先從打星號的人氣商品開始吧。
店內裝潢。
鹽燒豬心，肉質比較有嚼勁。
串燒的豬、羊肉、花枝丸等都不錯吃。
肥腸很特別，皮都被烤得焦焦脆脆的，咬起來很香。
蝦子的品質比較不一，有的還算新鮮，有的不太優。
四季豆冷菜就真的不推薦，味道過鹹，四季豆太老（皮太硬），不優。
烤秋葵也普普，看來這家疆疆還是比較擅長肉製品，蔬菜類有點勉強…
疆疆串燒烤肉專賣店：台南市保安路26、28號 06-2260826
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