Angela's blog

我常常會有一種經驗，在某一段時間會很想吃某種口味的東西。有一陣子我就特想吃沙茶類這種重口味的東西，某天在逛新竹中央市場時發現這家汕頭館有賣沙茶火鍋！馬上就衝進去吃了…
 

原來這家是賣沙茶料理，除了火鍋，還有沙茶牛肉炒麵、牛肉湯等等。
 

店內裝潢很普通，不精美，但空間還不錯。

看牆上的MENU，沙茶火鍋一人一百五，有基本的鍋底、一盤牛肉片跟青菜。但有次跟老板詢問，又說火鍋三百元起跳，所以如果一個人來就不能吃火鍋囉？
 

這是二人份的牛肉片，好多…
 

青菜。
 

這天我們很餓，天氣又冷，Ray還點了牛肝跟牛心。
 

招牌的沙茶醬，味道很香。
 

牛肉片的品質不賴，川燙後吃起來很嫩，但牛心跟牛肝的口感更優，更滑嫩，大推！

鍋底除了青菜，還有豆腐、蕃茄，料很多，吃得飽飽。
 

隔一個禮拜，我們又來到這家汕頭館，但這次沒吃火鍋，點了沙茶牛肉炒麵，味道也很讚。
 

沙茶炒牛肉，我還蠻喜歡這家店的沙茶味，不會太死鹹，沙茶香氣很足，在這道沙茶牛肉充分表現。
 

牛肉湯也好喝，但相較之下我們更喜歡下一碗的牛雜湯。

牛雜湯搭配的是白蘿蔔，喝起來很清甜，牛雜的口感吃起來比牛肉更嫩，Ray一喝就愛上了…

這家汕頭館本人有推薦！就連Ray似乎也被他們的牛雜湯迷住了，我們已經連續喝好幾個禮拜了呢～

西市汕頭館：新竹市西安街70號（城隍廟旁）　03-5244430