雪花齋，來自台中歷史悠久的老店家，著名的產品似乎是鹹蛋糕，但我沒吃過（因為對糕餅類都沒什麼興趣…），倒是中秋節托了福，吃到這家雪花齋的月餅。
盒子上寫著月餅+伍仁，代表裡頭有二種口味，白色的是月餅，咖啡色是傳統伍仁。
根據以往經驗，越到中秋，因為趕著大量製作的關係，原本外型圓潤漂亮的各式餅類都會變得有點「米米冒冒」，這顆月餅也是，原本應該膨鬆圓潤的外觀凹了一塊…
切開內餡，是含著豬肉餡的綠豆酥，豬肉餡有著明顯的油蔥酥香，甜鹹味道搭配得很剛好，只是我個人並不愛這種鹹口味的餅，如果是純綠豆餡的白豆沙餅，我應該會連嗑好幾個～
雪花齋：台中市豐原區中正路200號 04-25222315（網購宅配都有啊～）
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