難得由hua推薦帶我去吃燒肉酒吧,去年11月造訪,沒想到剛想好好來紀錄一下心得,卻發現,它暫時停業了!!
這下有點小尷尬,這篇食記到底是寫還是不寫呢?看著自己拍攝的照片,再加上餐點的確還蠻好吃的,還是留個紀錄吧,希望老板發現眾人的許願,能儘快找到適合的地點,重新開幕啊。
(嗯,營業時間地點電話就不用了,因為現在打電話應該也沒人接..)
門口放著石桓牛的牌子,啤酒是Okinawa的,讓人想念起沖繩啊。
座位還蠻寬敞。
唯一不用烤的蕃茄切片,很美,也很開胃。
肉的部分點了五花、牛舌及橫隔膜,看那油花的分布超美的。
這麼美的肉當然要有專業的桌邊代烤服務(不然不是糟蹋了好肉!!)。
我也蠻欣賞店員的服務,他們不急不徐,肉一片一片慢慢烤,連放在烤盤上的肉看起來都很整齊XD
看!烤出來的肉看起來也好美!
當然也好好吃!
茭白筍烤起來超甜,沾胡椒更提味。
新鮮的透抽,這種真是需要由專業人士來掌控火候。
烤得又香又甜又彈,啊,想到又流口水了。
一夜干跟牡犡(不用烤的 XD)也是新鮮。
(讓我想到在廣島吃牡犡吃到爽的經驗...)
最後,來盤烤麻糬。
是說就是衝著有這盤烤麻糬,我才答應來這家吃的。
沾糖沾花生粉最高!
肉的品質真的是好,連烤出來的「顏值」都比其他店家的高上許多,只可惜暫停營業了,只希望能早日重出江湖啊。
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