Angela's blog

疫情終於紓緩，悶在家中許久的同學們得以放風，不過聚會的地點是因為疫情，即將在今年十月底熄燈歇業的華國大飯店，感覺有點稀微...

【地點】台北市林森北路600號
【電話】02-25985047
【營業時間】早餐6:00-10:00  午餐12:00-14:30  晚餐18:00-21:30

帝國會館在華國大飯店的二樓，想說才一層樓走樓梯就好，但一直被引導坐電梯XD
其實在飯店中央處有華麗的樓梯啊。

十幾個同學當然訂了包廂，空間挺大的啊，一旁還有沙發可以坐著休息。

菜還沒上，飲料先備好了XD

據說是台啤聯名親愛的約翰咖啡推出的水果哈樂黛咖啡精釀啤酒，本來有點擔心喝起來會不會摻雜了啤酒跟咖啡的苦，入喉後發現意外的順喉好喝！
本身本身是帶點水果酒的甜，中段引出熟悉的咖啡香氣，會有種驚喜的感覺。
聚餐結束後立馬加訂了一箱XD

客家美小炒，精緻版的客家小炒，看得出肉絲、豆干、魷魚都煸得很乾，但咬下的口感卻是軟的！怪了吧XD

蒜香蘿蔔糕，看網路上美食專家的介紹，也跟風點了一盤。
只能說這真的完全顛覆對蘿蔔糕的印象，滿滿的蒜酥總讓我有在吃豆腐的錯覺。

港式片皮鴨！看這烤得油亮的鴨皮，口水都快滴上去了！

服務人員會先在一旁把鴨皮及鴨肉片好上桌，提供的麵皮有二種口味。感覺帝國的麵皮比較薄耶，夾上鴨皮鴨肉蔥段甜麵醬，都感覺那鴨肉快透過麵皮了！
烤過的鴨皮真的好脆，油脂散發濃郁的香氣，喔喔，我又想滴口水了。

上湯娃娃菜，看起來簡單的料理，意外得到所有同學的好評。原因大概是因為燉煮的湯頭帶出娃娃菜的清甜，滋味會讓人回味無窮。

百合鮮蘆筍，蘆筍是有挑過的，吃到的每根都好肥又好嫩喔。

港式臘味雙拼，點了牛腱及臘腸雙拼，不過因為太多菜了，擺了整桌都是，我這道好像沒吃到XD

金沙大蝦球，還真的是名符其實的「大」蝦球！！

每隻蝦的個頭都足以填滿一個碗，金沙皮吃起來鹹香鹹香的，也是道涮嘴菜。

鮮蝦腐皮捲，咦？我好像也沒吃到這道。

年節禮盒拼盤，同學把董事長送的年節禮盒拼盤帶來加菜，經廚房加工後彷彿多了三樣菜！根本吃不完！

帝國脆皮雞，哇噻，皮也是脆到不行，雞肉鮮嫩多汁。
本來很想說鴨跟雞應該擇一就好，但又覺得兩者各有不同風味，很難抉擇啊。

片鴨四吃裡的芋香米粉，大推這道米粉！
滿滿芋頭香，混著小口小口的鴨肉，連湯頭滋味都濃郁到不行。
雖然我已經快飽到頭頂了，還是慢慢的把這碗米粉喝光光！

三杯鴨骨煲，上桌時香味超誘人的，配酒最好。

鴨腿剁件，看色澤好誘人啊，這應該是最後讓同學們打包回去分享了吧。

吃過幾家烤鴨，感覺這家帝國會館對烤鴨的火候掌握到相當極致，讓烤鴨多一分太熟，少一份太生，吃起來的味道也是最濃郁的一家，可惜只營運到十月底，想吃的人，只能趁這個月衝一波囉。