Angela's blog

之前有一陣常去三芝，離市區不遠，又有到郊區的感覺，很適合一日遊。

這天到三芝已經有點餓，Ray注意到市場裡有這家無刺虱目魚，愛吃魚的他很想試試，於是，我們就進去了。
 

興。無刺虱目魚：台北市三芝媽祖廟斜對面　02-26369562

老板好像是一對母女，店面雖然不大，但收得很乾淨。
 

菜單看起來最近有漲過價，但以半隻虱目魚湯60元來說，與台北相比，仍然是佛心價。
 

佛心價的虱目魚湯有偷工減料嗎？事實證明沒有，仍是紮紮實實的半片虱目魚，而且味道還不賴，吃得出新鮮。
 

那時不想吃魚的我，點的是豬肝湯。
 

一碗30元的豬肝湯，每片豬肝都相當厚實，而且軟中帶嫩，相當的juicy。
 

還喝了碗蛤蠣湯（我到底是多愛喝湯啊），每顆蛤仔都肥滋滋的，湯頭也很鮮甜。
 

本以為只是市場裡的一家平價小店面，味道卻令人驚艷，東西新鮮，就不需要過多調味料，就不會掩蓋食物原來的味道。這也是我對阿邦師的要求，用最少的調味料做出美味料理，才是高招哦～