Angela's blog

寫部落格也寫了好幾年，純粹只是因為太健忘，想藉著部落格記錄自己的生活。沒想到被一些有心的商家看中，願意提供試吃產品嘗鮮，真是感謝啊～  

這次提供試吃的是來自台南的麻花捲。說起麻花捲應該不陌生，不過大部分應該都來自小琉球，好像很少來自其他縣市的耶，試試看囉。
   

讓人一眼就注意到的，是每包麻花捲上都有類似生產履歷的小卡片。從揉麵團、醒麵團、成型、烘烤、淋糖漿、包裝，負責人都要蓋章簽日期，有沒有給他很安心的感覺？
 

老板提供了三種口味：原味、芝麻及黑糖，看Menu另外還有海苔、梅子、花生、芥末等口味。
 

看這麻花捲的個頭，的確是瘦瘦小小的，是說這樣比較好入口。
 

看來老板很強調脆度，就來給它掰掰看。掰開時的確有相當清脆的聲響，入口咔滋咔滋很容易涮嘴起來。以口味來說，個人覺得芝麻最香、原味次之、黑糖則一般般。我總覺得黑糖是種很妙的東西，單吃黑糖我個人很愛，但摻到別的食物，就覺得無法突顯黑糖的特色，這在我吃其他家的麻花捲也有同樣的問題…
 

我老板是小琉球人，前一陣子才剛嗑光一批來自小琉球的麻花捲，老實說，嘴巴沒那麼靈活的我覺得都好吃。硬要說有什麼不同，就是這家府城小麻子的調味比較淡，整體看起來比較清爽，還嚼得到麵粉本身的味道。所以，台南的伴手禮除了布丁、滷味外，這麻花捲也是個好選擇囉。
 

府城小麻子麻花捲：台南市安南區府安路三段281號
訂購專線：0989-382634、0988-252768
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