寫部落格也寫了好幾年,純粹只是因為太健忘,想藉著部落格記錄自己的生活。沒想到被一些有心的商家看中,願意提供試吃產品嘗鮮,真是感謝啊~拜.gif  

這次提供試吃的是來自台南的麻花捲。說起麻花捲應該不陌生,不過大部分應該都來自小琉球,好像很少來自其他縣市的耶,試試看囉。
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讓人一眼就注意到的,是每包麻花捲上都有類似生產履歷的小卡片。從揉麵團、醒麵團、成型、烘烤、淋糖漿、包裝,負責人都要蓋章簽日期,有沒有給他很安心的感覺?
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老板提供了三種口味:原味、芝麻及黑糖,看Menu另外還有海苔、梅子、花生、芥末等口味。
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看這麻花捲的個頭,的確是瘦瘦小小的,是說這樣比較好入口。
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看來老板很強調脆度,就來給它掰掰看。掰開時的確有相當清脆的聲響,入口咔滋咔滋很容易涮嘴起來。以口味來說,個人覺得芝麻最香、原味次之、黑糖則一般般。我總覺得黑糖是種很妙的東西,單吃黑糖我個人很愛,但摻到別的食物,就覺得無法突顯黑糖的特色,這在我吃其他家的麻花捲也有同樣的問題
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我老板是小琉球人,前一陣子才剛嗑光一批來自小琉球的麻花捲,老實說,嘴巴沒那麼靈活的我覺得都好吃。硬要說有什麼不同,就是這家府城小麻子的調味比較淡,整體看起來比較清爽,還嚼得到麵粉本身的味道。所以,台南的伴手禮除了布丁、滷味外,這麻花捲也是個好選擇囉。
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府城小麻子麻花捲:台南市安南區府安路三段281
訂購專線:0989-3826340988-252768
粉絲團:https://www.facebook.com/fupinfood

 


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