Angela's blog

在菲特颱風中走了一天，雖說風雨沒想像中的大，但也吹壞了我們兩把雨傘！我的雨傘還整個呈現斷裂狀態！  受到驚嚇的我決定要好好補一下，走回板橋又進到這家布袋鮮の蚵。（大風雨又是晚上，Note2的照片只能說堪用…）
 

不是只有蚵仔料理而已，整面牆的菜單滿滿都是各式各樣的熱炒。
 

不愧是蚵仔專賣店，還特地製作那麼大一個招牌介紹蚵仔的好處。
 

氣候微涼，其實只是想喝個熱湯，第一鍋上的蚵仔湯迅速溫暖腸胃。店家的蚵仔湯有兩種，裹粉及沒裹粉的，我們點的是沒裹粉的鮮蚵清湯，湯頭超清甜的。
 

裡頭的蚵仔也很肥美，而且數量驚人，吃得超過癮的。
 

炸豆腐外穌內嫩，而且吃起來不會過油，可見老板火候拿捏得很好。但個人偏好老豆腐的紮實口感，店家用的是嫩豆腐，小小遺憾…
 

蚵仔煎，醬料的味道蠻適中的，不會過鹹，但個人覺得可以再焦一些，香一些…
 

味噌鮮魚湯，就說我們實在是太冷了吧，二個人居然點了四人份的湯！這鍋湯比較不得我們青睞，味噌味道不夠，魚肉雖新鮮但太小片，吃起來沒有過癮的感覺，好懷念台東那種大塊大塊的鮮魚湯哦～  
 

大致來說，我還是比較推這家的蚵仔料理，而且回來查才知道，這家的招牌菜是生鮮蚵，甚至康熙來了還介紹過，下次還喝蚵仔湯時，一定要叫盤生鮮蚵來配啦～

布袋鮮の蚵：新北市板橋區中山路二段541之6號（光復橋下）　02-29559611