Angela's blog

關於這家店，我只能說，人的口味會隨著年齡跟經驗不斷改變，年少時期覺得超級美味，不代表步入中年後感覺仍依舊。當然也還有另一種可能，就是廚師當天可能心情欠佳，一時失手啦！
 

這家是Ray記憶中的美味，從餐廳的名字以及菜單看起來，這家賣的是很道地的香港菜，我也是相當的期待。
 

餐廳的環境還蠻整潔明亮，比一般印象中擁擠的大排檔好多了。
 

蝦仁腸粉，皮Q嫩，蝦仁也很大顆新鮮，好吃。
 

皮蛋瘦肉粥，很特別的是加了整顆的花生米，讓清淡的粥看起來比較豐富。
 

味道超級透徹的腊味拼盤，不管是香腸還肉片都超級入味，十分有嚼勁，咬起來很香，但牙口不好者要慎入啊～
 

原盅腊味滑雞飯，據說是這家大排檔的招牌，用小盅裝飯，再分層堆疊上雞肉及青菜，相當有特色。
 

由於青菜跟雞肉占據整個碗面，所以店家很貼心的另備空碗，讓客人可以把青菜跟雞肉夾開，才看到下頭的白飯。
 

就是這道原盅飯踩到地雷，不知怎的，雞肉的肉質很嫩，但卻像打翻了鹽巴似的，超鹹。當然，從另一個角度來看，是很下飯，但我實在沒辦法適應那個鹹度啊～  

原盅飯附的熱湯，還好這碗熱湯看起來顏色雖深，但味道還算清淡，稍微沖淡了雞肉的鹹度。
 

平心而論，除了雞肉太鹹之外，其他的倒是還蠻好吃的，尤其是香港味很道地，剩餘的腊味拼盤打包回家後，身為廣東人的爸爸也覺得不錯。或許這次我真的是比較衰，誤踩了地雷吧…  

香港大排檔：北市三民路113巷22號　02-27670161、27600123