Angela's blog

難得上台北的假日，決定到萬華大稻埕附近晃晃。車才停好剛走進迪化街，就被這家炸臭豆腐的香味給吸引…  
 

沒什麼裝潢的店面，但因為整理得很乾淨，有種窗明几淨的感覺。
 

賣的東西很簡單，就是麵線跟臭豆腐，我喜歡這種單純的店，通常這種專一的店賣的東西都比較好吃^^
 

大腸麵線，大腸滷得有入味，口感也很Q軟，不會像橡皮筋一樣嚼不動。
 

我最愛的炸臭豆腐！
 

老板很有個性，一大塊的臭豆腐切成不規則的小塊後，再下去炸，我比較喜歡這種方式，因為酥脆的面積會大增！這盤臭豆腐給人火候拿捏得很精準的感覺，酥而不膩，再加上爽脆的泡菜及小黃瓜，看著照片的當下我又想吃了…  
 

我們到的時間還早，人潮不多，得以悠閒的在這家小小的店裡安靜的吃臭豆腐，聽著老板從收音機裡播放的英文老歌。有時候我更重視吃飯的環境，舒服的環境會讓食物更美味哩～  

華記大腸麵線 臭豆腐：台北市迪化街一段12號　0935-591832