Angela's blog

這天好像就是為了要吃海鮮吧，海鮮當然是在漁港旁的最好吃囉，於是就來到了新竹南寮附近。不管哪裡的魚市場規格似乎都一樣，一樓賣生鮮產品，二樓則代客料理，搭配得很剛好，本來是想直接上二樓大快朵頤，看到一樓這家白帶魚專賣店擠滿了人，Ray也湊興進去買了兩條。
 

這家專賣店其實不只賣白帶魚，種類多得很，但價格如何不得而知（我是屬於吃米不知米價的人⋯XD），但從圍著買魚的男女老幼人數眾多這點來看，想必應該還算平實。（而且老板長得還蠻帥地～  ）
 

漁市場二樓代客料理區店家超多，我們沒多想，上樓就進了最近的一間新燕海鮮。
  

代客料理的費用一道菜是100元，其他餐點也可選擇。

第一道生魚片就不太優，色澤看起來雖然很美，實際吃起來也算新鮮，但上桌時還沒完全化冰這件事（大約等了半小時才能吃吧），讓我有點小不開心。  

清炒高麗菜不錯，很甜。

Ray買了二種魚，一種煮湯一種乾煎，新鮮的魚肉吃起來相當細緻，湯喝起來也很甘甜。

乾煎的魚就有些慘烈，店家灑了太多胡椒，反倒浪費了食材的新鮮，不然魚兒吃起來是很新鮮的…
  

最後又加點了這隻麻油螃蟹（應該是紅蟳吧？），秋天的蟹果然肥美，蟹腳的肉都好大一塊，淡淡的麻油也襯得不錯，有好吃，但價格不斐…  

這次得到的教訓是，如果要請人代客料理，最好還是把要料理的方法講清楚，免得興沖沖的買了新鮮的海鮮被浪費了～  

新竹南寮魚市場：新竹市東大路四段與海濱路交叉口