最近跟手工果醬很有緣，繼蘿拉跟在欉紅之後，居然有個Coucou手工果醬的老板主動在我blog上留言，要提供試吃的果醬sample，請我們提供一些意見。說真的，看到這則訊息時，驚嚇的成份居多，why me？我只不過是一個平凡的上班族，因為記性實在太差所以開始寫blog，純粹自娛娛人罷了，這些人怎麼都找得到我？（說實話，有時候輸入一些關鍵字，我還不見得找得到我自己的文章哩），只能說這些做手工果醬的達人真的很認真在經營自己的事業，也很認真的搜尋部落客的意見，真的很佩服他們堅持自己理想的勇氣…
就這樣，某日早上我的桌上又多了個包裹，裡頭有三盒長條形蛋糕的盒子…
Coucou的mark，似乎是設計成一隻小鳥的感覺。
打開紙盒，裡頭並不是蛋糕，而是4瓶果醬。
這次老板非～～～常的大手筆，送來試吃的果醬種類達12種之多！！除了其中2罐因為沒貨所以送小罐的試吃罐之外，其他的應該都是「正貨」。
Coucou的瓶身也是走六角形設計，但屬矮胖型，但沒有標示容量。
既然人家這麼不惜成本，大費周章的送來試吃的果醬，我們也就真的很認真的試吃起來。還怕一次吃12種口味到最後會分不清誰是誰，最後決定試吃大會要連續舉辦3天。我照例把家中的烤麵包機搬來，同事們贊助Costco的餐包跟手工土司，跟果醬整個擺在一起，看起來相當壯觀啊…
家中還有沒吃完的在欉紅，兩家拿來比較一下，在欉紅的容量好像比較多。
第一天試吃的口味：柳橙嫩薑、香橙巧克力、鳳梨椰棗香草籽、青檸檬。
「柳橙嫩薑」是大家很好奇的口味，很少聽到拿「薑」來當果醬的吧，在吃之前大家一直在質疑這樣的口味會好吃嗎？結果一試吃，獲得普遍的好評！
在果醬中可以看到一條條的薑絲，薑的香味很濃，但不致於嗆辣，跟柳橙的味道也很合，大家都蠻愛的哩。
「鳳梨椰棗香草籽」（好長的名字呀…）是富含果肉的一款果醬，所以吃起來很有嚼感，同事們普遍風評都不錯，但我比較不愛，因為有點甜…
「青檸檬」是我很好奇的口味，檸檬皮在果醬中清晰可見，但味道有些苦，所以同事的反應很兩極，有的不喜歡檸檬皮的苦味，但我很愛！因為這樣甜度就沒那麼高，甚至覺得比柳橙嫩薑更好吃！
「香橙巧克力」吃得出來是用苦甜巧克力下去熬的，不會很甜，巧克力味也很濃純，但吃不出香橙的味道。巧克力醬在我們這裡普遍受不到好評，之前在欉紅的「綠檸巧克力」大家也不愛，不過有覺得香橙巧克力比綠檸巧克力好吃就是。
我照例塗了一片四種口味的土司，再配上一杯香濃的咖啡來細細品嘗，人生最大的幸福莫過於此啊～～
第一天試吃結論：
團體偏好度：柳橙嫩薑＞鳳梨椰棗香草籽＞青檸檬＞香橙巧克力。
我的偏好：青檸檬＞柳橙嫩薑＞香橙巧克力＞鳳梨椰棗香草籽。
Coucou手工果醬：http://coucou.myweb.hinet.net/
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