一樣是拜美食節目之賜,Ray發現這家在南雅夜市的臭豆腐很有名,除了好吃之外,最特別的是它的座位是在車庫裡,這天來到南雅夜市,當然要趁機會去體驗一下。

南雅夜市挺大的耶,從入口處走了好一段路,才看到這家傳說中的好味道臭豆腐。
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人潮超多,但可別傻傻的在旁邊等(或像我忙著拍照),如果要內用,要趕快跟美美的老板娘拿號碼牌,才不會等太久。
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傳說中的車庫用餐區。
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原本我們也是在外頭傻等,後來也是老板娘來提醒有位子就趕緊進去坐,老板娘會按號碼順序來收牌子,順便點餐。
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動作很快,等沒多久,熱呼呼的臭豆腐就上桌囉。
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這家臭豆腐是切成小塊之後再下去油炸,跟一般油炸過後再切的口感不同。
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這樣更看清楚豆腐的酥脆度吧,難得的是並不會很油膩,吃起來酥脆又爽口,我們點了一份大份的,從第一塊到最後一塊,都維持著很不錯的酥脆度,這點相當不容易哦~
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好味道臭豆腐:新北市南雅西路一段174巷巷口 0916-336447

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