Angela's blog

一樣是拜美食節目之賜，Ray發現這家在南雅夜市的臭豆腐很有名，除了好吃之外，最特別的是它的座位是在車庫裡，這天來到南雅夜市，當然要趁機會去體驗一下。

南雅夜市挺大的耶，從入口處走了好一段路，才看到這家傳說中的好味道臭豆腐。
 

人潮超多，但可別傻傻的在旁邊等（或像我忙著拍照），如果要內用，要趕快跟美美的老板娘拿號碼牌，才不會等太久。
 

傳說中的車庫用餐區。
 

原本我們也是在外頭傻等，後來也是老板娘來提醒有位子就趕緊進去坐，老板娘會按號碼順序來收牌子，順便點餐。
 

動作很快，等沒多久，熱呼呼的臭豆腐就上桌囉。
  

這家臭豆腐是切成小塊之後再下去油炸，跟一般油炸過後再切的口感不同。

這樣更看清楚豆腐的酥脆度吧，難得的是並不會很油膩，吃起來酥脆又爽口，我們點了一份大份的，從第一塊到最後一塊，都維持著很不錯的酥脆度，這點相當不容易哦～

好味道臭豆腐：新北市南雅西路一段174巷巷口　0916-336447