Angela's blog

泡完溫泉肚子也餓了，在Ray的推薦下，馬上轉戰也在烏來附近的阿昌立正雞。啊，我想起來了，之所以會選烏來泡湯，就是為了要來吃這隻雞的啦！  
                 

阿昌立正雞就在新烏路上，對面就是警政署的保三總隊。門口有個小庭院，前方就是老板在烤雞的地方。

用鐵皮屋搭起來的用餐區，看起來很有古代客棧的fu。

菜單，除了立正雞之外，也有一些熱炒類。

今天客人還不少，老板準備了好幾隻雞準備送進窰烤裡。

等著雞上桌的空檔，先來盤川七墊墊肚子。

約莫二十分鐘到半小時，立正雞上桌了，油油亮亮的好誘人哪。

老板還會附上一碗雞油，如果有點白飯的，澆上這碗雞油鐵定很香，要不帶回家炒菜應該也不錯。

感謝Ray老爺賜我雞腿一支，我只能說這隻雞烤得真好吃，肉質仍維持鮮嫩，連最容易柴掉的雞胸肉都一樣美味可口，完全感覺不出這隻雞的老態啊～  

最後這碗蛤蜊湯也很讓人驚艷，蛤蜊顆顆新鮮飽滿，一咬下去湯汁就濺出來的感覺，真是最完美的ending了～

阿昌立正雞：新北市新店區新烏路二段141號之3　02-26664718、0935-093928