Angela's blog

好不容易來一次界霧島，當然要住好住滿，也要吃好吃滿。

官網訂房方案原則上都含早晚餐，此外，晚餐也可以再加價升級，不過同桌不提供不同的晚餐菜單，所以我本來想其中一位的晚餐加價升級，看來也不可行。

於是，在約定的晚餐時間，我們來到一樓的用餐處。
一貫的簡樸風格，完全沒有任何標誌，只用屏風稍作阻隔。
裡頭則是一間間的包廂，整個用餐過程都很安靜舒適，幾乎聽不到其他客人的聲音。

晚餐菜單。

前菜，下方是炸過的米製糕點，有點像米餅，上方則是新鮮海膽，口感很有變化。

湯料理，主角是蝦球糕，上方有一塊綠色的蠶豆餅，旁邊則是花菇。
蝦球Q彈，餅跟花菇脆口，再加上顏色粉嫩，是一道好看又好吃的料理。

Menu上叫寶樂箱，我覺得應該叫百寶箱才對。

總共有七道菜色，整個擺起來色彩繽紛，令人食指大動。

兩盤生魚片拼盤，都很薄脆新鮮。

五色饅頭也太可愛了，但特別的是一旁的鴨胸肉卷的是草莓！

蝦糕、北寄貝、壽司等，都值得慢慢品嚐，特別的是那一小碗海菜，滑溜的口感，還蠻解膩的。

油炸食品，應該就是揚物，分別是白魚、甜鯛魚、豌豆。
發現廚師蠻愛弄五彩球的，很可愛。

接著上主食--火鍋。
湯頭是鹿兒島的煙薰魚湯，再用大量的柴魚片熬煮三分鐘，將柴魚片撈起。
本來不知道為什麼要將柴魚片撈起，媽媽是說柴魚片久煮會苦。
撈起來的柴魚片還挺好吃，時不時就挾一口，涮嘴。

主食是豬肉片，中間的玫瑰花是五花肉，周邊的則是里脊肉。

五花肉脆口，里脊肉Q彈，切得夠薄所以在熱湯中都輕涮幾下就可以吃。
味道十分新鮮可口，不必沾醬就非常美味。

青菜及蕎麥麵也準備下鍋。

湯頭的味道很單純，加了柴魚片更清香，煮出來的蕎麥麵也好古溜～

整套吃下來，很飽，但沒有負擔，最後的甜點是冰淇淋，完美！

hua的甜點是無奶的版本，用果凍代替。

第二天的早餐也在同樣的地點。

趁著還沒有上菜，把桌上的東西都翻一遍。
柴魚可以配白飯配湯配任何菜。

醃製的小菜也是，而且這小菜好～好～吃！

最後小菜還續了一盤！

醬油我們是很少用到。

應該是麥茶，喝起來很舒服。

先上了一鍋湯，用小火保溫著。

再來是期待的早餐set，好豐盛啊。

蘋果醋，用來開胃。

燒烤黃尾魚，搭配糖醋嫩薑條，嫩薑吃起來像甜點似的。
下方是偏甜味的玉子燒。

左邊是蒸的雞肉丸子，跟一塊油炸豆腐，右邊看起來像茶碗蒸，其實是界霧島的自製豆腐，口感十分綿密。

三種口味的天婦羅，下方是個小小火爐，可以把天婦羅烤過後再吃。
超美味。

再來，要鄭重介紹這碗白飯。
認識我的人都知道我小鳥胃，尤其澱粉很少碰，但不知為何，我就是覺得日本的白飯，超級好吃。

界霧島的白飯可以無限續碗，而我覺得不管是柴魚片或是醬菜，都好下飯。
所以在媽媽跟hua驚訝的眼神中，我叫了第二碗白飯！

最後再喝碗暖暖的味噌湯，滿足～

早餐超美味，唯一美中不足的，大概就是沒有咖啡這件事。
不過走到大廳這個遺憾馬上被填補，大廳有厲害的咖啡機隨你喝啊。
所以馬上在大廳喝起咖啡，順便也拍了好幾張照XD

跟青森屋相比，界霧島多了靜謐。

界霧島沒有廣大的販賣部，也沒有讓孩子遊玩的遊戲區，正好對了我們怕吵的習性；而且，也不知道是不是住客並不多，服務人員也都輕聲細語，在住宿期間除了晚上9:00那20分鐘的表演時間外，整間飯店大部分都是靜悄悄的。

很慶幸自己一下飛機，一刻都不耽誤，就直奔這裡享受飯店的服務。媽媽即使無法到大浴場泡湯，也能獨自在房間裡享受那神秘的永保熱度的溫泉，或是坐坐纜車，或是吃吃美食，或是在房間裡看看電視玩玩iPad。看得出來她蠻享受這裡，甚至還說不想回臺灣了呢。

對做子女的來說，這是最大的安慰了吧。

**2024.3日本鹿兒島之旅**
《日本鹿兒島。遊記》第二枚星野集團 @ 界霧島 房間篇
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