Angela's blog

高中同學聚餐，一群女人當然要約在不怕吵的地方，同學約在據說可以做出米其林台菜的餐廳，剛好來嚐嚐。

【電話】02 2581 1511
【住址】台北市中山區林森北路353巷21號
【營業時間】11:30-14:00；17:00-21:30

餐廳的裝潢蠻喜氣的，客家花布看起來喜氣洋洋的。
我們吃飯的這天生意頗好的，而且很怪的，幾乎都是男性客人啊，聽口音還有一些日本人哩。

先上了兩碟小菜，毛豆跟豆干。
台

丸滿的菜色很多啊，整本菜單琳瑯滿目的看得人眼花。我們點菜的邏輯倒也簡單，同學說她老板之前來吃過，就翻FB把老板點過的菜點了一輪XD

古早味白菜魯(120元)，一開始當然先來個青菜墊墊胃。

狗母魚酥米粉湯(680元)，這鍋上來我們都傻眼啦，看看那個小卷新鮮的程度，就知道這湯頭燉起來有多清甜了。

山蘇小魚乾(220元)，山蘇炒得又脆又青綠。

酸筍松阪肉，這道是黑板上的菜，覺得酸筍跟松阪肉的組合挺有趣的，味道還不錯。

梅汁排骨(280元)，回頭才發現我們點了兩道排骨，一道濕的一道乾的。
這道梅汁排骨燉得很軟嫩，肉質不柴，梅汁又剛好解膩，挺涮嘴的。

乾的就是丸滿排骨酥(280元/四支)，老板娘還很貼心的看我們有九個人直接幫我們點了九支(70元/單支)。
這排骨酥果然是丸滿的招牌菜，外皮炸得極酥，但裡頭的排骨肉都還是軟嫩多汁，真的好吃。

乾坤寶袋(1280元)，這道是要先預定的菜色。
用豬肚包裹著許多好料，再用藥膳湯去燉，上桌時才由服務小姐剪開，湯頭溫潤料豐盛，喝起來很補啊。

脆皮滷斑鴨(1180元)，這也是要預定的菜色，雖說是「滷」，但皮炸得很又酥又脆，肉也煸得有點脆脆的，好吃。

差點忘了，海鮮類還蒸了條鮮魚，夠新鮮！

餐後還有水果呢。

後來發現服務的阿姨除了會點菜會送菜，還挺會拍照，幫我們拍照時一直教我們擺Pose，一下左臉痛一下右臉痛的，不過拍起來還真有效果呢XD