有次為了想吃這家牛肉麵，特地走到附近後，才很可惜的發現居然沒開，不過也好，另外發現了家喜洋洋湯包店也不賴，倒也不是完全沒收獲地～
不死心，再度走到這附近，運氣不錯，這次店家有開門了，而且還不到人滿為患，還占到了兩個位置，總算能一飽口福囉。
開放式廚房，廚師的烹調過程盡收眼底，想必對自己的味道很有信心吧。
MENU，除了小碗湯麵外，要價都要上百，甚至200以上，不算平價。
小菜一盤盤的整齊堆放在桌上，還蠻賞心悅目地。
取了一盤豆干，滷得味道剛好。
店家的動作很快，沒多久牛肉麵就上桌了，麵條是我個人很愛的粗拉麵麵條，吃起來比較Q有口感。
帶點筋的牛肉，口感很好，軟硬度適中。
不過相較之下我更喜歡牛筋，脆脆的，完全沒有想像中很硬的感覺，還蠻令人驚喜的。
總的來說，這是碗很優的牛肉麵，麵條、牛肉、牛筋，都煮得恰到好處，只除了覺得湯頭味道有些重就是。剛開始喝湯味道還不錯，但吃到最後會覺得有點鹹，看網友的食記說偶爾會有湯頭品質不穩的狀況，或許有機會再試試吧。
林東芳牛肉麵：台北市八德路二段274號 02-27522556
文章標籤
全站熱搜
留言列表
國內走跳 (5)