Angela's blog

這陣子天氣真怪，一下熱的像夏天，沒幾天又冷得像寒冬。那天難得休了半天假，卻正好碰到老天爺倒水倒得不亦樂乎，但Ray偏不信邪，就在這樣的大雨中吵著要去找食尚玩家介紹的基隆紅燒鰻，偏偏人家今天不營業，傻傻從白天等到晚上，只等到滿天滿城的風雨，跟我一肚子的怨氣，連條鰻的影子都看不到！  
  

在Ray說要去基隆吃紅燒鰻之前，對基隆的美食印象就是夜市裡的蚵仔煎、豬腳跟鼎邊銼，倒沒聽說什麼紅燒鰻的，就憑著Ray從電視上得來的印象，到了現場卻撲了個空，問了附近的街坊鄰居，才知道人家要下午五點後才會開始擺攤營業！！  

故意不吃午餐餓著肚子的Ray很哀怨，還好基隆市場裡有很多美食，隨意挑了這家汕頭沙茶粿仔，也吃出好滋味！
        

這家沙茶粿仔規模並不大，牆上貼著菜單，還拍了照片讓人一目瞭然。

看起來很清爽的粿仔，用的是傳統粄條，吃起來較軟嫩，不是Q彈的那種。

滿滿一碗都是料的豬血湯，每塊豬血都切得很厚實，個人是比較喜歡這種大塊大塊的豬血，咬起來很有口感。

小菜點了豆干、脆腸（沒很愛）及油豆腐，我們很愛油豆腐的滋味，滷得很透又不死鹹，吃完一盤後還加點了一盤…  

吃完午餐，離晚上營業的紅燒鰻還有些時間，外頭下著大雨又無處可逛，我們只好到星巴克消磨，望著窗外的大雨嘆氣哪～  
    

為了治療我憂鬱的心情，點了星巴克的熔岩巧克力蛋糕來安慰自己。我還蠻喜歡星巴克這款蛋糕，切開後熱熱的巧克力就流了出來，吃起來好幸福啊～

等了好久，連Ray都在星巴克睡一輪了，終於到了下午五點，再走回紅燒鰻處，卻發現仍不見那攤傳說中的紅燒鰻，等了一會兒，再度詢問附近的街坊鄰居，才發現老板因為雨太大，今天不營業啦！！意思就是，在大雨的基隆等了一下午，我還是沒吃到傳說中的紅燒鰻！！  

不得不佩服Ray對美食的執著，後來他自個兒休假又跑去基隆，終於吃到這攤他心心念念的紅燒鰻！所以以下的食記皆由Ray口述，我忠實的轉述...
     

淋上大塊肉燥的滷肉飯，白飯也很香Q，Ray相當稱讚。

傳說中的紅燒鰻焿，雖說是「焿」，但湯頭其實相當清甜，Ray覺得有好喝，但鰻魚塊炸得有點過老就是…
 

汕頭沙茶粿仔：基隆市仁愛區愛一路21號　02-24277405
星巴克海景門市：基隆市仁愛區港西街6-2號　02-24284223
紅燒鰻羮：基隆市孝一路及忠三路交叉口，對面是85度C，營業時間不固定…