Angela's blog

中山北路兩側快成了日式料理一條街了吧，看著一家家新店一直開，我們也樂得一家家嘗鮮。

這天，號稱酒國四人組的我們來到據說是名古屋名店－赤から鍋，這招牌夠醒目了吧，絕對不會錯過的。
 

赤から鍋：台北市中山北路一段71號　02-2523 8922

店內的座位有點像K書中心柳，一格格的，這樣也比較不會相互干擾。
 

呵呵，每次看到這種類似手寫的預約牌（其實應該是印刷的），都讓人感覺很愉快。
 

忘了是不是有拍照打卡送啤酒還西瓜汽水的活動吧，總之讓最帥的哥代表就對了！
 

看店名就知道，這裡當然是吃鍋的。據說這還是從日本過來專屬的陶鍋，受熱平均，讓食物更美味。
（陶鍋煮東西不是日本專屬，我們台灣也很厲害啊！）
 

先看看裡面有什麼料，大量的肉跟蔬菜，還有湯頭甜美的關鍵－肥腸，實在迫不及待想吃啊。
 

等待煮鍋的空檔，先乾一杯吧！（飲酒過量有礙健康）
 

等啊等啊望啊望，終於開鍋囉！（鍋子很燙，千萬別假會自己開鍋，服務生會來協助啦）
 

鍋裡頭主要的料就是肥腸、肉片跟丸子，肉片跟丸子比較普遍就不特別說了，倒是這肥腸，看看這厚嘟嘟的肥油，香濃啊，但，肥啊～～
(不過，好好吃哦～～～）
 

除了鍋之外，有一些菜也是推薦要嚐嚐的。手羽先唐揚，就炸雞翅啦，外皮酥脆，肉質鮮嫩，是稱職的下酒菜。
 

原本的名物三劍客是雞頸肉、雞頸皮、肉丸子，丸子缺貨，用了肉片取代，本來有點怕雞皮的，不過這裡的皮很好吃哦，脆中帶嫩，也是相當出色的下酒菜。
 

玉子燒！
 

看外表不就是單純的玉子燒對吧？切開後發現裡頭包了會牽絲的起司，雞蛋+起司，味道更濃郁！
 

一陣搶攻後，鍋裡的料都吃得差不多了。以為這樣就結束了嗎？
 

白飯？起司？
 

是的，湯底加入起司與白飯後，就煮成這麼一鍋濃濃的起司燉飯。
 

現在看照片，彷彿還聞到當時紅味噌與起司的香味，忍不住吞口口水。只是這一餐吃下來，熱量應該爆表吧？日本人到底是怎麼維持身材的哩…