Angela's blog

第二攤的生日趴，跟梅及哥吃印度菜。

在臺灣感覺印度料理比較少，網路這家馬友友的評價還不賴。而且有趣的是，還跟我很喜歡的大提琴手馬友友同名，而且我也蠻愛咖哩的，就來試試囉。
 

馬友友印度廚房：台北市新生北路一段38號　02-25431817

店內的櫃檯擺飾就很有印度風。
 

整排紅酒可配。
 

我們剛進來時正好有人用完餐，看他們每人都抓了一小把嘗試，我跟梅基於好奇，也抓了一把放入口中。後來才知道那是小茴香，用來清除口氣用的，作用就相當於我們的口香糖，只是印度人用的是天然的植物，健康多了。
 

餐廳的面積不大耶，我們的位子安排在二樓，樓梯是這種迴旋梯耶，很少見。
 

二樓的位置感覺較寬闊些。
 

招待的前菜脆餅，口感是硬的，餅本身沒什麼味道，但青醬很爽口。
  

是有啤酒可以點的，不用擔心。
  

同學點的軟性飲料，有點忘了前一杯是什麼，記得是鹹甜鹹甜的汽水，後者是香料奶茶，香氣很特別。
 

穆格爾碳優格雞，去骨雞胸肉醃上香料、優格、鮮奶油，再放入烤爐中窯烤。雞肉口感好嫩，完全沒有雞胸肉的澀味。
 

海德拉巴蔬菜香料炒飯，用蕃紅花等許多香料搭配蔬菜快炒而成，最後再淋上原味優格。炒飯本身是有點乾，淋上優格才把香料的味道都散發出來。
 

黃金蛋咖哩，雞蛋與蕃茄、洋蔥、瑪莎拉咖哩烹煮而成。雞蛋本身炸過，所以表皮微微起泡，有點QQ的，是網路上還蠻獲好評的一道菜。
 

我很愛薄餅類食物，蔥油餅、烙餅我都很愛，這印度烤餅也深得我心。不管是原味、香料或是起司，這種麥粉做的烤餅嚼起來都好有麥香。
 

南印碳烤香料虎蝦，澳洲虎蝦醃於大蒜、優格及多種香料後入烤爐窯烤，真不愧名為「虎蝦」，個頭真大，都快占滿了盤子，蝦肉飽滿結實，很實在的一道菜啊。
 

蕃紅花碳烤蘑菇，是以綜合香料、優格調味蘑菇，再入烤爐窯烤。醬料的味道有點重，但還好有保留了蘑菇本身的香氣，不至於埋沒在醬料中啊～
 

碳烤豆腐，用百頁豆腐醃在香料蔬菜醬中，入烤爐窯烤。老實說，賣相不太佳，但味道很好，咬起來QQ的，好吃。
 

香料馬鈴薯，是印度南部果阿的點心，以蔬菜、豆子、起司及優格製成。馬鈴薯鬆鬆軟軟的，配上起司跟優格，真是絕配。
 

原來會擔心這料理的味道會太重，不過吃起來還好耶，吃飽離開時發現一樓坐的全是印度客人，想來，應該是相當道地的印度口味啊～