Angela's blog

Ray不知道從哪裡找來的，在高雄也有沙茶火鍋可吃，而且離我們飯店還蠻近的，散個步就到囉。
 

汕頭名家沙茶火鍋：高雄市新興區渤海街4號，07-2267230

店面不大，生意可挺好的，還必需在外頭稍等一下，順便看看老板的黑板秀。
 

菜單就掛在牆上。
 

先上清湯，沒有想像中的濃厚油，但味道很好哦。
 

店家特製的沙茶醬，的確吃起來香而不燥，不會有口味太重而口乾舌燥的感覺。
 

基本菜盤，種類蠻豐富的。
 

點了盤肥牛及梅花豬，看起來油花很美吧。實際吃起來也真的是好吃，吃得出新鮮，很容易涮著涮著，肉就吃完了！
 

魚冊好像是台南高雄一帶才有的東西，像魚漿桿平後，包上豬肉餡，所以同時有魚肉跟豬肉的味道，很特別哦。
 

兩盤青菜是大陸妹跟枸杞菜，枸杞菜的味道還蠻特別的，苦甘苦甘，口感是脆的，吃起來很涮嘴耶。
 

加點的凍豆腐、鴨血等等，被一股腦丟進火鍋裡。看著這樣滿滿一鍋，好幸福哩。
 

網路上很少查到這家火鍋的資料，比較有名氣的好像是泉成、天天，沒吃過沒辦法比較，但我覺得這家名家的口味也不錯，清淡清爽，吃完不會口渴負擔不重，肉品食材也新鮮，對我來說就是好火鍋囉。

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