Ray不知道從哪裡找來的,在高雄也有沙茶火鍋可吃,而且離我們飯店還蠻近的,散個步就到囉。
 

汕頭名家沙茶火鍋:高雄市新興區渤海街4號,07-2267230

店面不大,生意可挺好的,還必需在外頭稍等一下,順便看看老板的黑板秀。
 

菜單就掛在牆上。
 

先上清湯,沒有想像中的濃厚油,但味道很好哦。
 

店家特製的沙茶醬,的確吃起來香而不燥,不會有口味太重而口乾舌燥的感覺。
 

基本菜盤,種類蠻豐富的。
 

點了盤肥牛及梅花豬,看起來油花很美吧。實際吃起來也真的是好吃,吃得出新鮮,很容易涮著涮著,肉就吃完了!
 

魚冊好像是台南高雄一帶才有的東西,像魚漿桿平後,包上豬肉餡,所以同時有魚肉跟豬肉的味道,很特別哦。
 

兩盤青菜是大陸妹跟枸杞菜,枸杞菜的味道還蠻特別的,苦甘苦甘,口感是脆的,吃起來很涮嘴耶。
 

加點的凍豆腐、鴨血等等,被一股腦丟進火鍋裡。看著這樣滿滿一鍋,好幸福哩。
 

網路上很少查到這家火鍋的資料,比較有名氣的好像是泉成、天天,沒吃過沒辦法比較,但我覺得這家名家的口味也不錯,清淡清爽,吃完不會口渴負擔不重,肉品食材也新鮮,對我來說就是好火鍋囉。

 

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