Angela's blog

hua說有兩張餐券要找人一起消耗，而且還是王品集團旗下的夏慕尼，當然不能放過這個機會囉。

夏慕尼：台北市中山北路二段44號B1　02-25719608

第一次到中山北路這家夏慕尼，在地下室，而且出乎意料之外的寬廣，MENU跟餐具看來都頗具質感。
 

我討厭光滑面的菜單，這樣很難拍說。
 

沾醬，依序是蒜泥、美乃滋、海鹽。
 

開胃菜是蜜瓜拜雍火腿、無花果鴨胸，嗯，只能說是蠻特別的組合。
 

帕瑪森起司麵包搭配蒜香魚子醬好吃！基本上我認為麵包只要熱的都好吃…
 

炙燒海鮮清湯，海鮮原來是用棒子串成一串的，上桌時才置入盤中淋上熱湯，大概這樣比較不怕海鮮老掉吧。
 

油封鴨南法濃湯，一樣，也是上桌後才淋上濃湯，湯頭的味道超濃，好喝。
 

松露百菇沙拉，hua拍得像油畫一樣。
 

凡爾賽鮮果沙拉，色彩繽紛，擺盤超美。
 

套餐都有搭配香檳，自己還點了啤酒來配。
 

檸檬sorbet，酸酸甜甜的冰沙，用來清除口中的味道，準備上主菜囉。
 

嘴裡吃著前菜沙拉，其實眼睛都在注意主廚在炒的主菜。
 

看，這一盤牛肉未免也太誘人啦！
 

著火的鴨胸！
 

嗯…我只能說這盤白蘭地鴨胸的製作過程比較吸引人，至於成品…或許也是因為我沒那麼愛鴨肉吧。
 

倒是搭配的蘋果塊意外的好吃。原以為是馬鈴薯哩，經過主廚介紹才驚訝的發現是蘋果。口感鬆軟，帶著蘋果甜甜的香氣，好吃！
 

看切面就知道，這盤嫩煎松露菲力讚！我只能說牛肉還是比較合我的胃。
 

櫻花蝦炒飯，香氣濃郁到即使已飽到喉嚨，還是忍不住扒完了這碗飯。
 

至此，熱食的部分結束，我們被帶往另一區享用飲料及甜點。
 

老實說，跟主菜比，甜點弱掉了。冰心溶漿、香橙檸檬蛋糕，都應該有更好的表現才對。
 

咖啡倒不錯喝。
 

揪感心的是，用餐送的禮物居然是我們無緣的巴黎鐵塔！好吧，衝著這一點，就給這家餐廳加100分啦！