之前有一陣常去三芝,離市區不遠,又有到郊區的感覺,很適合一日遊。

這天到三芝已經有點餓,Ray注意到市場裡有這家無刺虱目魚,愛吃魚的他很想試試,於是,我們就進去了。
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興。無刺虱目魚:台北市三芝媽祖廟斜對面 02-26369562

老板好像是一對母女,店面雖然不大,但收得很乾淨。
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菜單看起來最近有漲過價,但以半隻虱目魚湯60元來說,與台北相比,仍然是佛心價。
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佛心價的虱目魚湯有偷工減料嗎?事實證明沒有,仍是紮紮實實的半片虱目魚,而且味道還不賴,吃得出新鮮。
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那時不想吃魚的我,點的是豬肝湯。
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一碗30元的豬肝湯,每片豬肝都相當厚實,而且軟中帶嫩,相當的juicy。
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還喝了碗蛤蠣湯(我到底是多愛喝湯啊),每顆蛤仔都肥滋滋的,湯頭也很鮮甜。
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本以為只是市場裡的一家平價小店面,味道卻令人驚艷,東西新鮮,就不需要過多調味料,就不會掩蓋食物原來的味道。這也是我對阿邦師的要求,用最少的調味料做出美味料理,才是高招哦~

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