<本文為廠商邀約試吃文>

已經是第三次試吃甜玉軒的果醬了,每一次都有一些驚喜。老板總很有創意的將意料不到的水果組合在一起,開發出新的嘗試及口味,有時候會懷疑老板的腦子是什麼做的哩?為什麼有那麼多idea哩…
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最讓我佩服的,應該是老板堅持使用臺灣在地、無毒栽種的水果產製手工果醬的這份熱情。一方面能讓消費者吃到最安心無毒的手工果醬,一方面也協助了我們返鄉默默認真耕種的農民。
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言歸正傳,該來認真介紹這次新口味的果醬了。三罐裡顏色最鮮明的就屬這罐大紅色的台中楊梅果醬了。楊梅是來自大安溪南岸,依靠著向陽山坡的詹前勇農友,依循自然農法耕作,在牧彤橘子樂園種植的一大片果樹,純粹天然友善生態栽培,吃起來也放心許多。
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至於味道,看它紅艷艷的又叫楊梅,想來會很酸吧。其實還好,酸甜酸甜反倒得到我們一票女性同事的喜愛。
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勇士香草鳳梨之名,想來是for勇於離開在新竹科技公司的許正家先生。兩年前聽到南投老家旁邊有塊老欉土鳳梨的田地要賣,只為了要給小孩一個可以放心親近泥土的環境,就把田買下來了!
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這這這,這位老兄是不是太衝動了些?不過也多虧了他的衝動,我們才又多了一項安心食品可以選擇。
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這款鳳梨果醬是有豐富的果肉的(拍不太起來),吃得到鳳梨的纖維,帶點微微鳳梨酸,是很爽口的一款果醬。
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最後,要介紹一款奇特的組合-草莓香蕉果醬。
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草莓+香蕉?有人這樣組合過嗎?起碼我是從來沒想過啦。草莓來自於因為想回歸自然,卻被鄰居排擠,只能默默回到老家馬拉邦山谷底下的賴少興農友。起初因為不想噴灑大量農藥,被隔壁鄰居刁難,怕他田裡的蟲跑到隔壁鄰居的田裡,再加上即使自己不噴農藥,但隔壁鄰居的農藥也時不時會飄過來,所以只好回到馬拉邦山谷底下種植,培育出對人體健康無害、對環境也友善的無毒草莓。
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這款果醬也是能看到豐富的果肉,草莓香蕉都有!由於草莓已被香蕉同化為同一個顏色,所以一開始我還找不到草莓果肉,但後來再仔細瞧瞧,才發現帶著很多籽籽、微透明的果肉,就是脫了色的草莓。
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不過這款果醬裡香蕉是比較搶戲的,不論是色、香、味,都是香蕉取勝,草莓的存在感有點薄弱,這是草莓的宿命吧。
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最後仍然要來個三色果醬,美吧!
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其實老板推薦的這11種吃法我都很想逐一嘗試,不過真一一試下去這篇文就不知要等到那個天荒地老了吧,就留給大家參考囉!
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甜玉軒手工果醬官網:http://tianyushiuan.wunme.com/index.aspx?u=tianyushiuan&i=56
甜玉軒手工果醬粉絲專頁:https://www.facebook.com/tianyushiuan

 

PS.這次老板附了好可愛的名片,裡頭還有果醬的注意事項,其中晚餐的烤雞抹果醬讓我眼睛一亮,超想試試看的!又逢周末了,該來去買隻烤雞配果醬囉…搓.gif  
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