【試吃】從早餐吃到下午茶－甜玉軒手工果醬Part II @ Angela's blog

之前就說過甜玉軒的老板是個認真熱情的人，上次試吃過他們家的黃檸檬、紅心土芭樂及檸檬奇異果口味的果醬後，老板最近又與有機或自然栽培的農場合作，推出美濃甜瓜、百香果芭樂及玫瑰花蘋果三種口味，還主動寄了試吃品過來，真是太感心了啊～

老板其實已經寄來一段時間，不過因為有點小忙，一直到昨天才有空拿出來跟同仁分享。準備的「配料」是最基本的白土司及全麥土司，加上深受同事喜愛的原味洋芋片，以及想讓同仁吃得比較健康的蘇打餅乾，結果呢，果然還是洋芋片最受歡迎，蘇打餅乾碰都沒碰。

剛好同仁買了專業級的小攝影棚及打燈裝備，趁機會拿來一展身手。試驗的結果覺得黑色底的攝影棚比較能襯托出食物的美味，瞧這甜瓜果醬的色澤，是不是翠綠的像塊上好的玉珮啊？

百香果芭樂很好分辨，那一顆顆的黑籽籽就是最大的特徵了吧。

玫瑰蘋果的色澤很美，仔細看還有很明顯的果粒呢。

本來是想讓同仁當早餐吃的，不過因為我們上班時間頗早，可能大家還沒回過神吧，結果就變成下午茶了。還好買的土司夠大片，一次抹上三種口味都還綽綽有餘，貪吃歸貪吃，身材還是要顧的啊～

據老板的介紹，『甜瓜是來自大埔有機農場的美濃瓜，一株美濃瓜只留一顆瓜讓他生長，為了把營養集中在同一顆果實，今年都已外銷香港，沒有半顆了』。哇哇哇，真是彌足珍貴啊！吃起來有濃濃的果香，奇特的是帶有淡淡的苦味，但這種苦味很微妙，不會令人討厭，反而有種看盡風華的小家碧玉感，老實說這三種口味吃下來，我還最愛這罐帶著清香苦味的甜瓜呢。