Angela's blog

年節前姐妹拜早年的聚餐，在私心很重的我安排下，二度來到威靈頓街1號。

會注意到這家餐廳，其實是為了它的木桶豆花，但上次來時只有二人，很有自知之明鐵定吃不下的我們，無緣一嚐，於是趁著這次姐妹要聚餐的機會，讓我一圓吃豆花的夢想…  
  

在吃豆花前還是得先來點正餐，腸粉類的特色是皮Q餡多，吃起來咕溜一下就滑下肚了。
 

煎蘿蔔糕的火候拿捏得很剛好，維持在外皮焦脆內軟嫩的口感。
 

公仔麵，每次我都覺得這很像泡麵。
 

冰火波蘿，ㄟ，這個我沒吃到耶…  
 

肥嫩嫩的粉蒸鳳爪，感覺都是膠原蛋白啊。
 

燒味雙拼，每種肉都還蠻好吃的，但通常這種臘味類的食物都有一點鹹，這也不例外。
 

每次都蠻佩服大廚能把飯炒得粒粒分明的功力，因為加了大量的蔬菜，使得這盤炒飯的口感很清脆，也不會太鹹。
 

這應該是蒜茸蒸角瓜吧，印象中有點角瓜這道菜，但好像跟官網圖片略略不同，還好的是，瓜的滋味都還不錯，是道清爽的蔬菜料理。
 

金沙蛋黃脆蝦球，蝦球肉質超飽滿的，但金沙蛋黃的味道鹹了些。
 

忘了我們點什麼粥了，但喝起來比上次的蠔仔粥順口許多。
 

百花油條，稍鹹，倒是旁邊的西洋芹挺好吃的。
 

最後，我心心念念想著的木桶豆花，終於要上場啦！

原來木桶豆花並不是一桶豆花那麼簡單，豆花的配料也很重要，花生、紅豆、糖水自己來，豆花很綿密，花生及紅豆也熬煮得很有水準，只是糖水本身甜度還蠻高的，一開始我們比例拿捏不準，加太多糖水搞得太甜，所以建議糖水要酌量添加啊。
  

服務人員也太看得起我們5女1男２小孩的食量了，推薦了大份的豆花，卻有將近1/3沒吃完，有點可惜。甜點這東西本來就是酌量就好，吃太多反而容易膩啊…

姐妹聚會當然都有來店禮時間，這次有Monica提供的日月潭蛋捲及吊飾，我則帶了Semeur的麵包禮盒。
 

趁機為妹妹在賣的Semeur麵包打打廣告吧，這個我始終不會念的「Semeur」位在台北市府轉運站裡，口感都很紮實，根據同事及朋友們的反應，都覺得不錯吃喲，甚至有同事覺得這禮盒很可愛，小孩遠足時攜帶非常方便，愛吃麵包的可以試試喲～
 

威靈頓街1號：台北市館前路12號5樓　02-66309088