沒吃到木桶豆花,走到萬華這來吃個自製豆花安慰一下。
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這家豆花就在貴陽街上,整天熱鬧到不行的排隊名店「三味食堂」對面。店面小小的不太起眼,座位也只有幾桌擺放在走廊上面,這天經過時看到老板正煮起一鍋熱騰騰香噴噴的豆花,馬上就搶了位置準備來上一碗。
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MENU,老板很有個性,品名都把豆花放在前面,配料放後面,與一般的習慣不同,是想強調豆花才是主角嗎?
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豆花綠豆,店家的豆花是軟中帶Q的口感,不會太過軟爛。不過個人覺得綠豆湯稍嫌淡了些
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豆花花生,看到黑糖水時就後悔自己點了看起來比較清淡的豆花綠豆,瞧瞧這碗「黑白分明」的豆花,果然還是黑糖的色澤及香味與豆花最配啊~
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自製豆花:台北市貴陽街116

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