難得上台北的假日,決定到萬華大稻埕附近晃晃。車才停好剛走進迪化街,就被這家炸臭豆腐的香味給吸引憨.gif  
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沒什麼裝潢的店面,但因為整理得很乾淨,有種窗明几淨的感覺。
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賣的東西很簡單,就是麵線跟臭豆腐,我喜歡這種單純的店,通常這種專一的店賣的東西都比較好吃^^
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大腸麵線,大腸滷得有入味,口感也很Q軟,不會像橡皮筋一樣嚼不動。
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我最愛的炸臭豆腐!
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老板很有個性,一大塊的臭豆腐切成不規則的小塊後,再下去炸,我比較喜歡這種方式,因為酥脆的面積會大增!這盤臭豆腐給人火候拿捏得很精準的感覺,酥而不膩,再加上爽脆的泡菜及小黃瓜,看著照片的當下我又想吃了流口水.gif  
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我們到的時間還早,人潮不多,得以悠閒的在這家小小的店裡安靜的吃臭豆腐,聽著老板從收音機裡播放的英文老歌。有時候我更重視吃飯的環境,舒服的環境會讓食物更美味哩~磨蹭.gif  

 

華記大腸麵線 臭豆腐:台北市迪化街一段12號 0935-591832

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