Angela's blog

吃完冰淇淋，覺得自己脹得像顆氣球，走了一天路所消耗的熱量似乎還比不上吃進肚子裡的，看來我的減肥計畫還是失敗啦…  

就為了要吃進更多美食吧，就要更努力走路！接著走到了仁愛路上，仁愛路原本就是有名的林蔭大道，道路的景色很美，Ray說有些路段甚至還可以走進馬路中間，超有趣！
 

更好玩的地方是，當我們悠閒的散步在仁愛路中間的林蔭大道，與兩旁川流不息忙碌的車輛形成強烈對比，更感恩自己有這個休假、能這樣生活的機會～
 

還沒浪漫多久，路過仁愛醫院，就被Ray拉進傳說中超級美味的豬肝湯店。
 

真的很佩服Ray的美食雷達，只是有人跟他提過，他就能記下而且準確的找到這家店。可能還未到晚餐時間，人潮並不多，選了戶外的座位，等那碗傳說中的豬肝湯。
 

已經脹得像顆氣球的我，只能點碗豬肝湯來分食。
  

湯頭很清甜，感覺沒放什麼調味料，純以青菜與豬肝來提味，豬肝的新鮮度就很重要囉。

豬肝的嫩度剛好，不至於太老過澀，也不至於都是血水令人害怕，薄薄的豬肝片只透著微微血絲，看起來就很可口。

喝豬肝湯時一直聞到隔壁阿伯的麻醬香味，有機會應該要來試試麻醬麵…  

陳豬肝湯：台北市復興南路一段253巷48號（仁愛醫院後門口）　02-27040091