只要有機會經過這家牛家莊,你很難不被他飄散的香味給吸引,因為他煮著牛肉的鍋子就放在門口,我們就很像卡通裡被香味吸引著的人,走進這家牛家莊…羞.gif  
20120929牛家莊  

菜單上還真是清一色的牛肉,這家用的是國產牛。
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二樓的座位區,環境還蠻明亮整潔的。
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Ray叫我一定要拍的衛生紙,說很少有店家會用舒潔的。
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辣油,有豆腐乳的味道。
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點了小的牛腩火鍋,上桌時兩人有點嚇到,這也太大鍋了吧!
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等了一會兒,鍋終於煮開啦!
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首先當然要來吃吃看牛肉!牛腩吃起來還蠻多汁不乾澀,肥肉的部分還蠻Q彈的,沾醬汁更香。
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不知道是老板聽錯,還是牛腩火鍋仍然也有牛雜,在鍋裡出現了很多種類的牛雜。都處理得很乾淨,有Q的、有軟的,口感都不錯,後來覺得還好有這些牛雜,吃起來更豐富啊~
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牛肉湯也很好喝,有甜。
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最好吃的其實是豆腐跟白菜,鍋裡下了超大量的白菜,不但是湯汁鮮甜的來源,尤其吸飽湯汁的白菜超好吃!現在讓我回味的反而是這白菜哩…
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據說,在中央西路上還有家中壢牛家莊,相同名字卻似乎並不是同一家店,哪天也要來去吃吃看~

 

牛家莊:中壢市中豐路235號 03-4270335

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Angela 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 總監
  • 夭壽讚
  • 的確是!

    Angela 於 2013/11/26 22:20 回覆

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